MALZEMELER:
350 gr. tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Kreması İçin:
1 su bardağı toz şeker
1 kg süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 kutu krema (200 gr)
1 paket vanilya
Tarif :
Tel kadayıfı ince ince kıyın, ceviz, yağ ve şekerle beraber kısık ateşte kızarana kadar kavurun.
Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alın, muhallebi gibi pişirin.
Ocaktan alınca krema ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpın.
Kavrulan kadayıfın yarısını orta boy bir tepsiye dökün, düzgünce yayın.
Üzerine ılıyan kremayı boşaltın, kalan kadayıfı serpin. Hafif üzerine bastırın.
Dolapta soğutup servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı