Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Malzemeleri
3 su bardağı su
100 gr. margarin
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Kızartmak için Malzemeler

Ev Yapımı Profiterol

Malzemeler:
 
1/2 litre soğuk su
200 gram tereyağ
1-2 tutam tuz
250-300 gram kadar un
8 yumurta

 

Yarım litre su ve 200 gram tereyağını tencereye koyun, bir iki tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip, orta ateşte ısıtın. Su kaynamadan tereyağının ve şekerin erimiş olmasına özen gösterin, erimesi için bir

Tavuklu Kapama

Tavuklu Kapama

Malzemeleri
8 adet tavuk baget
1 adet soğan
2 adet defne yaprağı
Tuz
Tane karabiber
2 litre su
Pilav için Malzemeler

Şerbetli İrmik Tatlısı

Şerbetli İrmik Tatlısı

Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
½ su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı ayçiçek yağı
Bulamak için Malzemeler
İrmik
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Süslemek için Malzemeler
Kaymak
Toz ya da pirinç fındık

Şerbeti için;
Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu alıp şeker eriyene kadar karıştırın.

Patlıcanlı El Açması Börek

Patlıcanlı El Açması Börek

Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
5,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz
İç Harcı için Malzemeler

Peynirli Katmer Börek Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
¾ su bardağı süt
¾ su bardağı su
1 paket kuru maya
¾ su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurtanın beyazı
2 yemek kaşığı sirke
4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İç Harcı için Malzemeler
300 gr. böreklik peynir
½ bağ maydanoz
Yağlamak için Malzemeler
200 gr. tereyağı
¾ su bardağı ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hamuru için;
Bir karıştırma kabının içerisine süt, su ve kuru mayayı ilave edip karıştırıp 5 dakika bekletin.
Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
Hazırladığınız mayalı karışım, yumurta beyazı, sirke ve ayçiçek yağını ilave edin.
Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.
Tuzunu ilave edip yoğurmaya devam edin.
Hazır olan hamurunuzun ağzını bir streç filmle kapatın ve 1 saat mayalandırın.

Yağlamak için;
Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin.

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa

Malzemeleri
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
500 gr. pırasa
½ su bardağı pilavlık bulgur
1 adet portakal kabuğu rendesi

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı toz tarçın
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı su

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.

Ekşili Kabak Dolması

Ekşili Kabak Dolması

Malzemeleri
5 – 6 adet kabak
1 adet soğan
İç Harcı için Malzemeler
500 gr. az yağlı kıyma
1 adet soğan – rende
5 diş sarımsak – ezilmiş
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur

Çilekli Çikolata soslu Kek

Çilekli Kek

Malzemeleri
21 – 22 adet çilek
Kek için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ganaj için Malzemeler

Beğendili Köfte

Beğendili Köfte

Beğendi için Malzemeler
5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat – rende
½ – 1 su bardağı eski kaşar – rende
1 – 1,5 su bardağı süt

DİLLERE DESTAN ISPANAKLI BOŞNAK BÖREĞİ TARİFİ

BU YÖNTEMLE HERKES KOLAYÇA İÇLİ KÖFTE YAPABİLECEK❗ASLA DAĞILMAYIN ÇATLAM...

LAHANA SARMASINI Böyle Hazırlayın‼️Herkes Sizden Tarif İsteyecek✅Püf Nok...

İDDİA EDİYORUM ❗️BU BÖREĞİ BUZLUĞUNUZDAN EKSİK ETMEYECEKSİNİZ❗️İSTER HEM...

✅ Bu Patates Tarifi Etten Daha Lezzetli. ✔ Sadece Bir Kaç Malzeme. 💯 Çok...

📣 BÖREK AÇAMIYORUM DİYENLERE ÖZEL✔HAMURU AKŞAMDAN HAZIRANAN📍LOKMALIK, EL...

📣AKŞAMDAN HAZIRLAYIN SABAH PİŞİRİN❗O KADAR LEZZETLİ OLDUKİ PİŞTİĞİ ANDA ...

SADECE 1 BARDAK SÜTLE ✅ASLA YAĞ ÇEKMEYEN❗ MAYASIZ PİŞİ TARİFİ💯

❗EN BASİT YAPIMIYLA👌İPEK GİBİ TEL TEL AYRILAN KATMER TARİFİ💯

DIŞARDAN ALMAYA KESİNLİKLE SON✋🏻EVDE KIR PİDESİ YAPMAK İŞTE BU KADAR KOLAY✅

Ben Böyle KOLAY Yapılan Katmer görmedim❗️Evde Un,Su,tuz Varsa Herkes bu ...

TEK HAMURLA HEM BAKLAVA HEM BÖREK YAPIN AYRI AYRI YOĞURMA DERDİ OLMADAN ...

💜3 yumurta 💜1 su bardağı sıvı yağ 💜1 su bardağı su 💜1 su bardağı süt 💜1 su bardağı yoğurt 💜2 yemek kaşığı sirke (ikiside olur)

FARKLI TARİF ARAYANLARA❗️MÜPTELASI OLUNACAK BİR KURABİYE TARİFİ✅

BÖYLE KABARAN ANNE KEKİ GÖRDÜNÜZMÜ SİZİ ÇOCUKLUĞUNUZU GÖTÜRECEK #annekek...

ANNE KEKİNİ BİRDE BÖYLE DENEYİN 5 dk da yumuşacık anne keki tarifi anne ...

SÜTLÜ KEK TARİFİ SÜTLÜ KEK NASIL YAPILIR

ÖYLE GÜZEL OLUYOR Kİ 😍 HAFTADA EN AZ 1 KEZ BU KEKİ YAPIYORUM ✅ İŞTAH KA...

ÖYLE GÜZEL OLUYOR Kİ 😀 HAFTADA EN AZ 2 KEZ BU KEKİ YAPIYORUM ✅ KAKAO ÇİZ...

FARKLI TARİF ARAYANLARA❗️MÜPTELASI OLUNACAK BİR KURABİYE TARİFİ✅

Evde Lahmacun Yapmak Hem Kolay Hem Daha Lezzetli💯Püf Noktaları İle Lahmacun

Kullandığım Bardak Ölçüsü 200 ml: Malzemeler ✔️ Hamuru için: 2 su bardağı oda ısısında su 5 su bardağı un yavaş yavaş ekleyin lütfen

OKLAVA KULLANMADAN,TEK TEK AÇMADAN BAKLAVA YAPIMI‼️MİDYE TATLISI✅BEN YAP...

MİDYE TATLISI Şerbeti için; 📌3 su bardagı toz şeker 📌3 su bardagı su 📌 İnce bir dilim limon

📣 HİÇ BÖYLE BÖREK DENEDİNİZ Mİ❓YİYENLER LEZZETİNE BAYILACAK/EN PRATİK PA...

Gerçek El Açması Börek Nasıl Yapılır🏆✅Tüm Püf noktalarıyla anlattım ✅Ber...

Kurabiyelerinizin güzel olması, ağızda dağılması, dayanıklı olması için ipuçları

Annelerimizin belki de gözden kaçırıp anlatmadığı, tariflerin püf noktalarında hiç bahsetmedikleri ağızda dağılan kurabiyelerin sırlarını biz verelim size. İster içi elma dolgulu kurabiyeler yapın, ister çikolataya banıp servis edin. Bu püf noktaları her daim işinize yarayacak. Siz de unutulmaz lezzette, mis gibi kokan kurabiyeler yapmak için bunları bir kenara not edin. 

Kurabiyelerde malzemelerin ısısı mühim

thediyfoodie.com

Aslında çok kere bahsettik ama bir kez daha bahsedelim. Bir kek yaparken kabarmasını istiyorsanız, bir kurabiye hazırlarken ağızda dağılan, kıyır kıyır dokusu olan kurabiyeler yapmak istiyorsanız işin sırrı malzemelerin ısısında gizli. Özellikle kurabiye hamuru hazırlarken kullanılan tereyağının, aksi söylenmediği sürece oda sıcaklığında olması gerektiğini biliyoruz. Ancak un, yumurta, şeker, vanilya, kabartma tozu, süt ya da kullanmak istediğiniz diğer malzemelerinde oda sıcaklığında olmaları şart.

Mutlaka ama mutlaka kurabiye yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi bir yarım öncesinden mümkünse birkaç saat öncesinden tezgahın üzerine alın. Doğrudan güneş ışıklarına maruz kalmadıklarından emin olun. Bunları yaptıysanız ilk adıma bir tik atabilirsiniz. Ağızda dağılan kurabiyelerinizin ilk adımı tamam. 

İşin sırrı aslında yağlarda gizli

simplebites.ne

Nefis bir kurabiyenin ikinci aşamasında ise devreye yağlar giriyor. Ağızda dağılan bir

ASLA BİR TABAK YETMEYECEK 😋 YİYENLER TADINA BAYILACAK 😍 kısır tarifi ⁄ k...

su bardağı olçum 250 ml çay bardağı ölçüm 150 ml MALZEMELER 4 su bardağı köftelik bulgur

Girit Mantısı - Arda'nın Mutfağı 77. Bölüm

Girit Mantısı MALZEMELER 2 adet yufka İç harcı için; 4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı

KAVRULMUŞ İRMİK TATLISI

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü 140 mi KAVRULMUŞ İRMİK TATLISI 1,5 su bardağı irmik 2 yumurta Yarım bardak toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bayat ekmeklerinizi minik küpler halinde doğrayın.
2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirin.
3. 150 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar yavaş yavaş pişirin.
4. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından mutfak robotundan geçirin.
5. İyice incelttikten sonra elekten geçirin. Kavanozların içinde ya da kilitli buzdolabı poşetinin içinde oda sıcaklığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**

Balon Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır

Balon Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Maya ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun.
   
2. Hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek 30-40 dk. arası mayalanmaya bırakın.

Ramazan İçin Buzluk Hazırlığım | Buzluk Tarifleri | Börek Çeşitleri, Piz...

BUZLUK ÖNERİLERİ | BUZLUĞA ATMALIK TARİFLER

😍TAZE Fasülye Buzluğa böyle koyuyorum ASLA BUZLUK KOKUSU OLMUYOR 🤚

😍HAZİR YUFKA İLE 5 DAKİKADA YAPIYORUM SU BÖREĞİ SANIYORLAR❗ İnanılmaz De...

malzemeler 👇 5 yufka 500 gram yoğurt 3 yumurta 650 gram peynir 1 çay kaşığı tuz sos için i kalan sosa; yarım su bardağı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı karbonat

Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Simit Tadında Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kasede ılık su, süt, maya, sıvı yağ ve şekeri karıştırın. Ardından un ve tuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

Kolay El Açması Arnavut Böreği - Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

Hamuru için; 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un Hamurun aralarına sürmek için; 3 yemek kaşığı tereyağ

Karton Bardakla Yaptığınıza Kimse İnanmayacak ❗❗Porsiyonluk PASTA

malzemeler 10 adet karton bardak 4 adet orta boy yumurta 1 su bardağı şeker 190 gr

Tekrar Isıtılması Zehirlenmeye Yol Açan Yiyecekler

Özellikle de anneler bir gün öncesinde fazla yemek yaptıkları zaman bunları çöpe atmak yerine ağzı kapalı kaplarda muhafaza etmeyi tercih ederler. Bazı yiyecekler için bu hiçbir şekilde sorun teşkil etmez. Ancak bazı yiyeceklerin tekrardan ısıtılarak tüketilmesi ise ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirir. Etli ve tavuklu yemekler, etler, yumurtalar üzerinde kolaylıkla bakteri üreyebilen yiyecekler arasında yer alıyor. Bundan dolayı da kişilerin çok dikkatli olması gerekiyor. Çünkü besin zehirlenmesi tahmin edilenden çok daha ciddi bir konu. Dolayısıyla herkesin bu konuda dikkatli olmasında fayda var.

 

Yemekleri Saklarken Dikkat Edilmesi Gereken Şeyler

 Pişirilmiş olan yemeklerin 2 saatten uzun süre oda sıcaklığında kalmaması gerekiyor. Çünkü

Artan Şerbet Nasıl Değerlendirilir?

Türk mutfağının baharatlı, otantik ana yemeklerinin tatlıdaki yansıması bol şerbetli baklavalar, kadayıflar ve diğer tatlardır. Fazla tüketimi sağlığımız için zararlı olsa da, şerbetli tatların lezzetine kimse hayır diyemez.

Şerbet ise ballı, güllü, baharatlı veya meyve aromalı,

Fırında içi yumuşak dişi çitir çitir Patates- Fırında Patates

Fırında içi yumuşak dişi çitir çitir Patates 🤤

Malzemeler;
8 adet orta boy patates
2 yk Mısır nişastası
1/2 çb zeytinyağ
1 yk eritilmiş tereyağı
Tuz
Kekik,kırmızı toz biber, karabiber ve sarımsak tozu

pic.twitter.com/p1MVi148lr

— Yemekolik (@yemekolik) February 14, 2022

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler*Fırında içi yumuşak dişi çitir çitir Patates*Fırında Patates

Ev Yapımı Karamel Sos (Nişastasız ve Kremasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şekeri yanmaz tavaya koyarak önce orta ateşte şeker alttan erimeye başlayınca da kısık ateşte eritiyoruz
   
   
   
2. Hiç karıştırmadan, (yani kaşık, spatula vs. kullanmadan, kullanırsanız şeker karıştırınca topaklanır, topakların içi şeker kalır, eriyip karamelize olması daha uzun sürer )

Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi Buğulama Tarifi Püf Noktaları

Balık alırken mutlaka balığın gözlerinin canlı, parlak ve saydam olmasına dikkat edin. Hamsiye dokunduğunuzda kuyruk kısmının sert olması, parmakla baskı uyguladığınızda çukur meydana gelmemesi gerekir. Hamsilerin lezzetini artırmak için, temizledikten sonra tuzlayıp 20 dakika dolapta bekletebilirsiniz.

Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri

Şerbetli Tatlı Yaparken Yaptığımız Hatalar

Biz tatlı yemeden sofradan kalkamayan, gelen misafirlere tatlı ikram etmeden rahat edemeyen bir milletiz. Ama şimdi eğri oturalım, doğru konuşalım: Sütlü tatlıları çok sevsek de şerbetli tatlıların gönlümüzdeki yeri çok daha ayrı. Bir baklavaya, bir künefeye hangimiz hayır diyebiliyoruz ki?

Türk mutfağının olmazsa olmazı şerbetli tatlıların evde yapılanları ise çok daha makbul. Ancak bu emek ve sabır gerektiren canım şerbetli tatlıları mutfakta hazırlarken sık sık yapılan öyle hatalar var ki onların hakkını bazen tam verememize sebep oluyor.

Önümüz de bayramken, baklavalar açılmayı beklerken bu hatalardan ders çıkarma ve bir daha yapmama vaktidir şimdi.

Elinizin tadı bol olsun!

Baklava gibi tatlıların hamurunu yeterince dinlendirmiyor, onun kalın ve zor açılır olmasına sebep oluyorsunuz

sonmastori

Dedik ya şerbetli tatlılar emek ve sabır işi. Hele özellikle ev baklavası gibi tatlılar yapmak için mutfağa girdiyseniz onların hamurunu en az 4-5 saat önceden hazırlamalı, üzerini nemli bezle

Avokadonun tadı - Avokado yemenin 21 lezzetli yolu

Yemeklerinizi besin açısından zenginleştirmenin en güzel yolu bir parça avokado eklemek olabilir. Sadece çeyrek (30 gram) avokado iyi bir lif, yağ ve protein sağlar. Çünkü avokado kalp sağlığına, kilo kontrolüne ve sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olabilir.

Sizler için avokado yemenin 21 ilginç yöntemini derledik:

1. Terbiyeleme

Avokadonun tadını çıkarmanın en basit yolu bir tutam tuz ve karabiber serpmektir. Biber, balzamik sirke veya limon suyu, zeytinyağı eklemek gibi başka tatları da deneyebilirsiniz.

Avokadonun faydaları nelerdir, avokado meyvesi nasıl yenilir?

Avokado, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidan açısından oldukça zengin bir meyvedir. Cilt sağlığı başta olmakla birçok faydası bulunan meyvenin faydaları nelerdir, avokado nasıl yenir?

AVOKADO NEDİR?

Bilimsel adı Persea americano olan avokado bir ağaç meyvesidir. Kabuğu yeşil, yenen kısımları beyaz ve iri çekirdeklidir. Avokado tam olgunluğa toplandıktan sonra erişir. Lezzetini anlamak için olgunlaşmasını beklemek gerekmektedir. Hemen tüketmek için satın alıyorsanız, yumuşak olanı seçmeniz gerekir. Seçerken aynı zamanda kabuğunun da parlak ve kaygan olmasına, salladığınızda çekirdeğin sesinin gelmesine dikkat edin. Birkaç gün sonra tüketecekseniz eğer, sert olanı tercih etmeniz gerekir.

AVOKADONUN FAYDALARI NELERDİR?

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3yemek kaşığızeytinyağı
• 2adetsoğan
• 5adethavuç
• 1adetpatates
• 1tatlı kaşığırendelenmiş zencefil
• 3dişsarımsak
• 1200mililitresu(6 su bardağı)
• 1çaytuz
• 1çay kaşığıkarabiber
• 1çay kaşığızerdeçal
• 
  
  
  

.

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın.

Şalgam Suyu Tarifi

Şalgam Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• 1adetşalgam
• 1kg.siyah havuç
• 1adet orta boypancar
• 2yemek kaşığıkaya tuzu
• 1tatlı kaşığışeker
• 1/2adetekmek
• 6su bardağısu
• 1tatlı kaşığılimon tuzu

Şalgam Suyu Tarifinin Püf Noktası

Acı bir şalgam elde etmek istiyorsanız yapım aşamasında içine 3-4 adet acı biber ilave edebilirsiniz. Şalgam suyunu bekleteceğiniz yerin serin ve gün ışığını doğrudan almayan bir