Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi Buğulama Tarifi Püf Noktaları

Balık alırken mutlaka balığın gözlerinin canlı, parlak ve saydam olmasına dikkat edin. Hamsiye dokunduğunuzda kuyruk kısmının sert olması, parmakla baskı uyguladığınızda çukur meydana gelmemesi gerekir. Hamsilerin lezzetini artırmak için, temizledikten sonra tuzlayıp 20 dakika dolapta bekletebilirsiniz.

Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri

1 kilo (kg)

hamsi, ayıklanmış

3 adet

soğan, ince dilim doğranmış

yarım demet

maydanoz, ince kıyılmış

1 adet

limon

yarım su bardağı

ayçiçek yağı

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

1 tatlı kaşığı

tuz

1.

Fırını 180 dereceye ısıtıp, fırın kabını yağlayın.

2.

Limonun kabuğunu rendeleyip, beyaz kısımlarını bıçakla temizleyin. Küp küp doğrayıp kenara alın.

3.

Derin bir kabın içerisine hamsileri alın. İçine limon, soğan ve maydanozları ekleyin.

4.

Ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

5.

Fırın tepsisine kaptakileri ilave edin.

6.

Üzerini folyo ile kapatıp, 15 dakika üstü kapalı, 10 dakika üzeri açık olarak pişirin.

7.

Sıcakken servis edin.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler*Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?*Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?