Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

İzleyiciler

Bu Blogda Ara

21 Nisan 2024 Pazar

Krema İle Krem Şanti Aynı Mı?

Krema İle Krem Şanti Aynı Mı?

Krema ile krem şanti aynı şey mi? Krema yerine ne kullanabilirim?

Krema, hem tatlılarda hem de çoğu yemeğe katılan ve içerdiği tatlı veyahut yemeğin tadını güzelleştiren bir sostur. İçerisinde krem şantiye göre daha fazla yağ bulunur ve daha

19 Nisan 2024 Cuma

Kalburabastı Tarifi (Tatlı Tarifleri)

Kalburabastı

Malzemeleri

3 su bardağı un
250 gr. tereyağı – soğuk
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 yumurta

Kuşbaşı tavuk sote (kekikli -kremalı)

Kekikli Tavuk

Malzemeleri

4 adet tavuk göğüs
4 yemek kaşığı zeytinyağı

16 Nisan 2024 Salı

Çilekli Dondurma Tarifi

Ev Yapımı Çilekli Dondurma

Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdondurulmuş çilek
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)pudra şekeri
  • 1paketkrema

Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Tarifi

İçin Malzemeler

  • 400gramsüt

14 Nisan 2024 Pazar

KAHVALTIYA BU ÇÖREĞİ MUTLAYA YAPIN 💯 HEM ŞEKLİNE HEM LEZZETİNE BAYILACAK...


hamur için 1 yumurta (Sarısını üzeri için ayırın) 1.5 su bardağı ılık süt

BAKLAVA HAMURU AÇAMAYANLAR BURAYA 📢 OKLAVA KULLANMAK YOK ⚠️ TEK TEK AÇMA...


Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml Pişirme önerisi: 170 C Pişirme süresi: 50 dk Kullandığım tepsi: 30 * 40 cm dikdörtgen tepsi Malzemeler Şerbeti için: 4 su bardağı şeker

8 Nisan 2024 Pazartesi

AKŞAM YAPIN SABAH PİŞİRİN ✅ KATLARINI SAYAMAYACAĞINIZ ÇITIR KIYMALI BÖRE...


Malzemeler: 🔸 1 su bardağı yoğurt 🔸 1 su bardağı süt 🔸 1 çay bardağı sıvı yağ 🔸 1 yumurta 🔸 2 yemek kaşığı sirke

BÖREKLERİNİZİ BU ŞEKİLDE YAPIN❗️HEM PRATİK HEM ÇITIR ÇITIR SADECE 3 MALZ...


Malzemeler 2 su bardağı su 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayıralım) 1 tatlı kaşığı tuz 5,5 su bardağı un Ara katlar için 125 gr tereyağı yada margarin İçi için Beyaz peynir

6 Nisan 2024 Cumartesi

Katmer Tatlısı Tarifi



Katmer Tatlısı Malzemeleri
3 + ¼ su bardağı un
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Mayasız Pişi Tarifi

Mayasız Pişi

Malzemeleri

5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat

3 Nisan 2024 Çarşamba

KİTEL NASIL YAPILIR🤚DAĞILMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ KİTEL TARİFİ 💯 SİİRT KİTEL


MALZEMELER 700 gr kitel bulguru 2 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz

‪Bu Yöntemle Herkes Kolaylıkla içli Köfte Tarifi Yapabilecek Tam Ölçülü ...


içli köfte tarifi için gereken Malzemeler içli köftenin iç malzemesi 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 4 büyük boy soğan bir tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı pul biber bir çay kaşığı karabiber

Patatesli gözleme tarifi


patatesli gözleme için gereken Malzemeler 5 su bardağı un 2,5 su bardağı ılık su

29 Mart 2024 Cuma

Fırın Makarna Tarifi

Fırın Makarna

Malzemeleri

1 paket fırın makarna – 500 gr.
Beşamel Sos için Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt

25 Mart 2024 Pazartesi

Evde künefe tarifi

Evde Künefe Tarifi İçin Malzemeler


Evde künefe şerbeti için:

  • 75gramtoz şeker
  • 50ml.su
  • 2damlalimon suyu

Evde künefe için:

  • 75gramtaze kadayıf
  • 50gramsade yağ
  • 5grampekmez
  • 50gramkünefe peyniri

Evde künefe servis için:

  • 10gramtoz Antep fıstığı
  • Evde Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Künefe Tarifi

Fırında Künefe

Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtel kadayıf
  • 150gramtereyağı
  • 150gramkünefe peyniri

Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte

Malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
1 su bardağı irmik
1 adet soğan – rendelenmiş

22 Mart 2024 Cuma

Beğendili Köfte

Beğendili Köfte 


Beğendi için Malzemeler
5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
1 – 1,5 su bardağı eski kaşar – rende

Bayramda kolay tatlı ( Örgülü Tatlı)

Örgülü Tatlı

Malzemeleri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
70 – 75 gr. tereyağı – erimiş
½ su bardağı ayçiçek yağı

21 Mart 2024 Perşembe

Bol Lezzetli Köfte Tarifi

Malzemeler:
1 kilo ince kıyılmış et
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı maydanoz


1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yedi baharat
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Damla Sakızlı Sütlaç


Damla Sakızlı Sütlaç Malzemeleri

½ su bardağı pirinç
2 – 2,5 su bardağı su
5 su bardağı süt

İçli Patates Köftesi

İçli Patates Köftesi Malzemeleri


Hamuru için Malzemeler
6 adet orta boy patates – haşlanmış
1 yumurtanın sarısı
5 – 6 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
İç Harcı için Malzemeler
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
200 gr az yağlı kıyma

19 Mart 2024 Salı

Meyvalı Kek


Mandalinalı Ters Yüz Kek Malzemeleri

6 adet mandalina
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

İstediğiniz herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz

15 Mart 2024 Cuma

Airfryer'da Cupcake

Airfryer'da Cupcake için

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker 
  • 1 su bardağı un 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 paket vanilin 
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Patatesli Baklava Börek


Patatesli Baklava Börek Malzemeleri

6 adet baklavalık yufka
4 – 5 yemek kaşığı tereyağı
İç Harç için Malzemeler
3 – 4 adet haşlanmış patates – rende

12 Mart 2024 Salı

Kremalı Kadayıf



Kremalı Kadayıf Malzemeleri
300 gr. tel kadayıf
150 gr. tereyağı – erimiş
2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı ya da ceviz
Şerbeti için Malzemeler
1 su bardağı toz şeker – 200 gr.
1 su bardağından biraz fazla su – 200 ml.

5 Mart 2024 Salı

Mini Ekler Tarifi

Mini Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

  • 4su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 5yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta

Hamuru için:

  • 100gramtereyağı
  • 1,5su bardağısu
  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıun(+2 yemek kaşığı un)

Üzeri için:

  • 2paketçikolata (bitter veya sütlü)

Mini Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle muhallebiyin yapın soğusun. Bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    ekler-1
  2. Hamur için,yağı tencereye alın ve eritin. Tereyağı eridiğinde suyu da ilave edin.
    ekler-2
  3. Kaynamaya başlayınca unu azar azar ilave edin.
    ekler-3
  4. Toparlanana kadar karıştırın.
    ekler-4
  5. Altını kapatın tek tek yumurta ekleyin. Her yumurtayı sırayla ekleyin ve çırpın. Tüm yumurtaları ekledikten sonra soğumaya bırakın.

Tırnak Pide Tarifi

Kebapçı Usulü Tırnak Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 5-5,6su bardağıun

Sosu için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıçörek otu


Kebapçı Usulü Tırnak Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt,su ,şeker ve mayayı güzelce karıştırın ve aktive olmasını sağlayın.Ardında tuz ve yağı ilave ederek karıştırın.
    kebapci-usulu-tirnak-pide-yapim1

Fırında Kumpir Tarifi

  • 5adetpatates
  • 1kasegarnitür
  • 1kahve fincanımısır konservesi
  • 150gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 50gramsucuk
  • 4-5yemek kaşığıketçap
  • 3-4yemek kaşığımayonez

Fırında Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.
    firinda-kumpir1
  2. Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.

Şiş Kebap Tarifi

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana kıyma
  • 100gramkuzu kıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1adetyumurta
  • 1kahve fincanıgaleta unu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
    sis-kebap1
  2. Güzelce yoğurmaya özen gösterin. Tüm malzemeler iç içe iyice