Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

Bu Blogda Ara

15 Mart 2024 Cuma

Airfryer'da Cupcake

Airfryer'da Cupcake için

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker 
  • 1 su bardağı un 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 paket vanilin 
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Patatesli Baklava Börek


Patatesli Baklava Börek Malzemeleri

6 adet baklavalık yufka
4 – 5 yemek kaşığı tereyağı
İç Harç için Malzemeler
3 – 4 adet haşlanmış patates – rende

12 Mart 2024 Salı

Kremalı Kadayıf



Kremalı Kadayıf Malzemeleri
300 gr. tel kadayıf
150 gr. tereyağı – erimiş
2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı ya da ceviz
Şerbeti için Malzemeler
1 su bardağı toz şeker – 200 gr.
1 su bardağından biraz fazla su – 200 ml.

5 Mart 2024 Salı

Mini Ekler Tarifi

Mini Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

  • 4su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 5yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta

Hamuru için:

  • 100gramtereyağı
  • 1,5su bardağısu
  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıun(+2 yemek kaşığı un)

Üzeri için:

  • 2paketçikolata (bitter veya sütlü)

Mini Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle muhallebiyin yapın soğusun. Bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    ekler-1
  2. Hamur için,yağı tencereye alın ve eritin. Tereyağı eridiğinde suyu da ilave edin.
    ekler-2
  3. Kaynamaya başlayınca unu azar azar ilave edin.
    ekler-3
  4. Toparlanana kadar karıştırın.
    ekler-4
  5. Altını kapatın tek tek yumurta ekleyin. Her yumurtayı sırayla ekleyin ve çırpın. Tüm yumurtaları ekledikten sonra soğumaya bırakın.

Tırnak Pide Tarifi

Kebapçı Usulü Tırnak Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 5-5,6su bardağıun

Sosu için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıçörek otu


Kebapçı Usulü Tırnak Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt,su ,şeker ve mayayı güzelce karıştırın ve aktive olmasını sağlayın.Ardında tuz ve yağı ilave ederek karıştırın.
    kebapci-usulu-tirnak-pide-yapim1

Fırında Kumpir Tarifi

  • 5adetpatates
  • 1kasegarnitür
  • 1kahve fincanımısır konservesi
  • 150gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 50gramsucuk
  • 4-5yemek kaşığıketçap
  • 3-4yemek kaşığımayonez

Fırında Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.
    firinda-kumpir1
  2. Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.

Şiş Kebap Tarifi

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana kıyma
  • 100gramkuzu kıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1adetyumurta
  • 1kahve fincanıgaleta unu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
    sis-kebap1
  2. Güzelce yoğurmaya özen gösterin. Tüm malzemeler iç içe iyice