Künefe - Künefe Tatlı Tarifi

Künefe

Misafirlerinize künefenin yanında mutlaka su ikram edin.
Malzemeler 12 Kişilik

• 1 kg tel kadayıf
• 1 kg toz şeker
• 250 gr tuzsuz tereyağı
• 1 litre su
• 1 kg toz şeker
• 400 gr tuzsuz dil peyniri

Tarif

40 Dakika

• Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın, koyu bir kıvama gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Kadayıfı önce elinizle ufalayın ardından tereyağı ile ovalayıp tepsiye dizin ve ateşte kızartmadan kurutun.
• Daha sonra tekrar elle iri irmik haline gelen kadar ovalayın.
• Kadayıfın yarısını tepsiye yayın ve üzerini iyice bastırın.
• Daha sonra üzerine dil peynirlerini yerleştirin ve kalan kadayıfla üstünü kapatıp tekrar iyice bastırın.
• Ocağın üzerinde kısık ateşte her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
• Künefe piştikten sonra şerbeti üzerine dökün.
• Künefe şerbeti iyice çekince ve soğuyunca servis yapın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı