Güveçte Et Sote

Güvecin kapağı kapalı olmalı, yemek pişerken asla hava almamalıdır.

Malzemeler 4 Kişilik

• Yarım kg dana eti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil dolmalık biber
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kekik
• Yeterince tuz

Tarif

60 Dakika

• Etleri yıkayın, doğrayın ve güvecin içine aktarın.
• Etleri orta ateşte sularını salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
• Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
• Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince uzun doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp küpler halinde doğrayın.
• Etlerin içine doğradığınız sebzeleri, tereyağını, tuzu ve baharatlarını ilave edip kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı