Paçanga Böreği - Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği



Kaşar peyniri yerine dil peyniri de kullanabilirsiniz.

Malzemeler 6 Kişilik

• 3 adet yufka
• 100 gr pastırma
• 100 gr kaşar peyniri
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 5-6 dal maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Tarif

10 Dakika

• Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
• Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.
• Kaşar peyniri ve pastırmayı da küçük parçalara bölün.
• Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın, ardından tüm malzemeyi bir araya getirip karıştırın.
• Yufkaları önce ikiye bölün, sonra 4 eşit üçgen olacak şekilde kesin.
• Her bir üçgenin geniş olan tarafına hazırladığınız harçtan yerleştirin, kenarlarından içe doğru kıvırıp rulo şeklinde sarın.
• Tavada yağı kızdırın ve börekleri her tarafları pembeleşinceye kadar kızartın.
• Kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tepsiye yerleştirip fazla yağlarını çektirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı