Tavuk Göğsü Dolması

Mantar seçerken sert ve sağlam yapılı olmalarına dikkat edin

Malzemeler 4 Kişilik

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 kök ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 10 adet mantar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz

Tarif

40 Dakika

• Tavuk göğsünü ikiye bölün. Keskin bir bıçakla geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın.
• Ispanağı temizleyin. Soğan ve mantarı çok ince kıyın.
• Sıvı yağda unu kavurun ve sebzeleri ekleyin. Tuzu ve karabiberi ilave edip, soğumaya bırakın.
• Sonra malzemeyi tavuk göğsünün içine doldurun.
• Üzerine salça sürüp, folyoya sarın ve tepsiye dizin. Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında et iyice yumuşayana dek pişirin. Sonra folyoyu üzerinden çıkartın.
• Dilimleyerek servis yapın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı