KIR PİDESİ Tarifi (30 Adet)

🌿 KIR PİDESİ🌿

1 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket hazır maya
Un (hafif ele yapılmış yumuşak bir hamur olmalı) 

İÇİ İÇİN;
500 gr. Dana kıvırma
1 büyük boy soğan
2 adet yeşil biber biber
1 adet küçük kapya biber
1 adet büyük boy domates

Ekşimiş yoğurdunuzu değerlendirmek için harika hamur işi tarifleri

Hafif ekşi yoğurdunuzu değerlendirmek için harika hamur işi tarifleri var. Ekşi yoğurt hamurları daha yumuşak ve kabarık yapar, özellikle poğaça, bazlama ve keklerde lezzetini güzel verir. İşte pratik ve sevilen birkaç tarif:

1. Ekşiyen Yoğurttan Pofidik Poğaça (En uygun tariflerden biri)Malzemeler (yaklaşık 20-25 adet):

• 2 su bardağı hafif ekşi yoğurt
• 2 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
• 4,5-5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
• Üzeri için: Yumurta sarısı + susam/çörek otu/haşhaş

İç harcı: Peynirli, zeytinli, kıymalı veya patatesli (ne isterseniz).Yapılışı:

1. Yoğurt, yağ, şeker, tuz, yumurta akı ve mayayı karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 30-45 dakika mayalandırın.
3. Hamuru bezelere ayırıp içi doldurun, şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5. 180-190°C fırında altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dk).