Dışı nar gibi kızaran, içi tane tane pilavla dolu bu tavuk sofrada herkesi kendine hayran bırakıyor.
Fırından çıktığı anda yayılan mis gibi tereyağı, baharat ve tavuk kokusuyla iştah kabartan iç pilavlı tavuk; özel gün sofralarına da kalabalık aile yemeklerine de çok yakışan, gösterişli ama evde rahatlıkla yapılabilen nefis bir tarif. Tavuğun içi tam kıvamında doluyor, pilav lapa olmuyor, dışı da güzelce kızarıyor.
Malzemeler
Tavuk için:
1 adet bütün tavuk
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
