Ekşimiş yoğurdunuzu değerlendirmek için harika hamur işi tarifleri

Hafif ekşi yoğurdunuzu değerlendirmek için harika hamur işi tarifleri var. Ekşi yoğurt hamurları daha yumuşak ve kabarık yapar, özellikle poğaça, bazlama ve keklerde lezzetini güzel verir. İşte pratik ve sevilen birkaç tarif:

1. Ekşiyen Yoğurttan Pofidik Poğaça (En uygun tariflerden biri)Malzemeler (yaklaşık 20-25 adet):

• 2 su bardağı hafif ekşi yoğurt
• 2 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
• 4,5-5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
• Üzeri için: Yumurta sarısı + susam/çörek otu/haşhaş

İç harcı: Peynirli, zeytinli, kıymalı veya patatesli (ne isterseniz).Yapılışı:

1. Yoğurt, yağ, şeker, tuz, yumurta akı ve mayayı karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 30-45 dakika mayalandırın.
3. Hamuru bezelere ayırıp içi doldurun, şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5. 180-190°C fırında altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dk).

Tahin helvası tarifleri

Tahin helvası, evde kolayca hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Genellikle iki ana yöntemle yapılır: Un kavurarak yapılan pratik versiyon (en yaygın ev yapımı olanı) ve şerbetle yapılan geleneksel versiyon. Aşağıda en sevilen birkaç tarifi ayrıntılı olarak paylaşıyorum. Malzemeler genellikle evde bulunanlardan oluşur ve ölçüleri su bardağı (200 ml) baz alınarak verildi.1. En Kolay ve Yaygın Ev Usulü Tahin Helvası (Unlu Versiyon – 4-6 Kişilik)Bu tarif, marketlerdeki kahvaltılık tahin helvasına çok benzer, yapımı hızlı ve garantili kıvam alır.Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı tahin (yaklaşık 150-180 g, kaliteli ve taze olsun)

En iyi Çin Yemek Tarifleri- The Ultimate Chinese Cookbook

The Ultimate Chinese Cookbook: The Best Chinese Recipes Book Ever 

 


Who isn’t a fan of Chinese food? With this new book, The Ultimate Chinese Cookbook: Best Chinese Recipes Book Ever, you can enjoy one of the best free Chinese cookbooks out there whenever your heart desires. Unlike other free Chinese cookbooks available today, you will not find one that is packed full of Chinese

Ramazan Tarifleri: Pişi

 Malzemeler:

15  çorba kaşığı un
6  çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

İftar Menüleri / İftar Yemek Tarifleri

İftar Menüleri


Ramazan ayında her gün farklı bir iftar sofrası hazırlamak artık zor değil! Hayatınızı kolaylaştıracak yemek tarifleri sunan Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri, 29 gün boyunca uygulayabileceğiniz iftar menüleri hazırladı. Bu menüler sayesinde ekmek kadayıfından güllaca, içli köfteden patlıcan kebabına kadar en lezzetli Ramazan yemeklerine her gün buradan ulaşabileceksiniz. Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri Ramazan’da da yemeği bir keyfe dönüştürecek ve iftar sofralarında en büyük yardımcınız olacak. Bu menülerde bulunan yemeklerin tariflerine üzerlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Ramazan’a özel yemek tarifleri ve birbirinden lezzetli diğer yemek alternatifleri için Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri sitesini ziyaret edin.


1. Gün:

Kahveler Geldi...:) Resimli Kahve Tarifleri

Kahveler Geldi... Resimli Kahve Tarifleri


Flat White

McDonalds Yemekleri Tarifleri

McDonalds Yemekleri Tarifleri
Boyut: 1.30 MB


BURADAN INDIR

BALIK TARİFLERİ / Hangi Balık Nasıl yapılır?

BALIK TARİFLERİ




ALÜMİNYUM FOLYO’DA SOMON



Malzemeler:
alüminyum folyo
somon balığı
soğan
domates
kekik kırmızı biber
kara biber
tuz
ay çiçek yağı
patates

Yapılışı:
alüminyum folyo bir tava (çelik veya teflon) içine açılır, üzerine ikinci kat alüminyum folyo tersi yönde serilir. kenarlardan üstünü örtecek kadar fazla bırakılır. temizlenmiş ve 1,5 cm ortalama eninde kesilmiş somonlar üzerine dizilir. çok az yağ gezdirilir. üzerine halka halinde doğranmış iki soğan, iki tane doğranmış patates, kabuğu soyulmuş ve doğranmış iki adet orta boy domates yerleştirilir. isteğe göre karabiberi, kırmızıbiberi, tuzu ve kekiği de konduktan sonra alüminyum folyo hiç açıklık kalmayacak şekilde kapatılır. tavanında kapağı kapatılır. orta derece ateşte 45-55 dakika ağzı hiç açılmadan ocakta pişirilir.



PALAMUT GÜVEÇ

SODALI EKMEK

SODALI EKMEK
İrlanda da meşhur olan bu ekmek malzemeler ve farklı yapılışı ile değişik bir dokuya sahip

Malzemeler:

• 2 su bardagi ekmek unu veya normal un
• 2 su bardagi kepekli un
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatli kasigi tartar kremi
• 1 cay kasigi seker
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1 1/2 - 2 su bardagi arasi sut

Yapilisi:

- Butum kuru malzemeleri (unlar, tuz, seker, karbonat ve tartar kremi) birlikte genisce bir kaba eleyin.
- Parmak uclarinizla yagi unla karistirip ezerek unun icine yedirin.
-

Hızlı Ekmek Tarifleri

Hızlı Ekmek Tarifleri

Malzemeler:

4 yemek kasigi tereyagi
1/4 su bardagi siviyag
1 su bardagi sut
2 yumurta
1 su bardagi un
1 bucuk su bardagi misir unu
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi seker
1 cay kasigi tuz

Yapilisi: - Yaglari ufak bir tencerede eritin.
- Icine sutu ilave edip sogumussa hafif ilikca hale gelecek kadar isitin
- Un, kabarta tozunu genis bir kaba eleyip misir unu, tuz ve sekeri ilave edip karistirin.