Ramazan Pidesi

 Ramazan Pidesi

Hamuru yoğururken elinizi unlamayı unutmayın

Malzemeler 4 Kişilik

• 3,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam çörek otu
• 1 tutam susam

Tarif

25 Dakika

• Unu tezgaha boşaltın; içine tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
• Karışımın içine ılık su ilave edip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamurun üzerine nemli bir örtüp 1 saat dinlendirin.
• 1 saat sonunda kabaran hamuru dikkatlice yoğurup şekil verin ve yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
• Yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp hamurun üzerine sürün.
• Üstüne çörek otu ve susam serpiştirin.
• Hamuru bu şekilde 1 saat daha bekletin.
• Daha sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı