Havuç Çorbası Tarifi

Tatlı sıcak çorba seviyorsanız bu tarif tam size göre...

Malzemeler 5 Kişilik

• 4 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı su
• 7 su bardağı et suyu
• 3 adet yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 kahve fincanı un
• Yeterince tuz

Tarif

35 Dakika

• Havuçları soyup yıkadıktan sonra rendeleyin ve 1,5 yemek kaşığı margarin ile tavada kavurun.
• Havuçlar kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirip püre haline getirin.
• Havuç püresini bir tencereye alın ve üzerine yavaş yavaş et suyunu ilave edin, bir yandan da hızlı hızlı karıştırın.
• Başka bir tencerede kalan margarin ile unu kavurun. İçine süt ve yumurtaları ilave edip hızlı hızlı karıştırın.
• Karışımı havuçlu suyun içine azar azar ekleyin. Tuzunu da ilave edip iyice karışıtırın.
• Orta ateşte 1 kere kaynattıktan sonra blenderdan geçirip servis yapabilirsiniz.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı