Malzemeler :
500 gr. ıspanak
1 orta boy soğan
1 kaşık domates salçası
1 avuç pirinç
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin : Sarımsaklı,pul biberli yoğurt
Tarif : Ispanakları bol suda 2-3 kez yıkayın ve doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağda kavurun. Pembeleşince salçayı da ilave edip birlikte kavurun. Daha sonra ıspanakları ilave edin. Ispanaklar çekip soğanlarla karışınca 1 avuç yıkanmış pirinci ve ıspanakların hizasına kadar sıcak suyu ekleyin. Tuzunuda ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sarımsaklı, pul biberli yoğurtla servis yapın. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı