Beşamel Soslu Köfte

Beşamel Soslu Köfte

Köfte yaparken kullanacağınız bayat ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız köfte daha lezzetli olur.

Malzemeler 4 Kişilik

• 350 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 3-4 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam karabiber
• Yeterince tuz
• Beşamel sos için:
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Künefe - Künefe Tatlı Tarifi

Künefe

Misafirlerinize künefenin yanında mutlaka su ikram edin.
Malzemeler 12 Kişilik

• 1 kg tel kadayıf
• 1 kg toz şeker

Kuru Üzümlü Havuç Salatası

Kuru Üzümlü Havuç Salatası


Havuçları seçerken uç kısımlarının sivri değil yuvarlak başlı olmasına dikkat edin.

Malzemeler 4 Kişilik

• 5 adet orta boy havuç

Patlıcan Kebabı - Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı

Patlıcan lapası yanıkların üzerine konduğunda iyileşmesini hızlandırır

Malzemeler 4 Kişilik

• 1 kg orta boy patlıcan
• Yarım kg kuşbaşı koyun eti
• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 7 adet sivri biber
• 4 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası

İrmik Çorbası Tarifi

İrmik Çorbası

Üzerini ince kıyılmış taze baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler 6 Kişilik

• 8 su bardağı et suyu

Tulumba Tatlısı - Tulumba Tatlı Tarifi

Tulumba Tatlısı

Hamurları tavaya sıkacağınız zaman yağın ılık olmasına dikkat edin

Malzemeler 12 Kişilik

• 1,5 kahve fincanı tereyağı

Zeytinyağlı Kabak Salatası

Zeytinyağlı Kabak Salatası


Süzme yoğurt yerine normal yoğurt da kullanabilirsiniz.

Malzemeler 5 Kişilik

• 4 adet orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı toz nane