Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

İzleyiciler

Bu Blogda Ara

3 Eylül 2016 Cumartesi

Karışık Turşu Tarifi

 
Karışık turşu nasıl kurulur? Turşumuz için yazdığımız salatalık, havuç, biber, acur, kelek miktarlarını belirtmedim. Siz kendinize göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz. Diğer verilen malzemeler de 5 kg’lık kavanoza göredir. Sirke ve su ölçüsü de belirtilmemiştir. Ama resimde miktarlarını görebilirsiniz. Dörtte biri sirke, gerisi su olacaktır.

Karışık Turşu Tarifi

Karşık Turşu

Malzemeler
1 baş sarımsak
1/4 beyaz lahana
1 avuç nohut
1 bağ maydanoz
15 adet yeşil fasulye
5 adet havuç

Soslu ve Biberli Tavuk Butları (Resimli Anlatım)

Malzemeler
4 Adet Tavuk But (Bagetde kullanabilirsiniz)
6-7 Adet Kırmızı Biber
6-7 Adet Çarliston Biber
2-3 Diş Sarımsak
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
Kekik

Kırmızı Biber Turşusu

:MALZEME 
2 kg kırmızı iri biber
2 litre su 
bir buçuk su bardağı sirke
2 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı silme limon tuzu

Elmalı Kurabiye

Malzemeleri

İçi İçin Malzemeler:

3 adet elma
3-4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi, ince çekilmiş olsun

2 Eylül 2016 Cuma

Böğürtlenli pay

Böğürtlenli pay malzemeleri
Hamuru için
125 gr tereyağı 2 yumurta 1 paket vanilya 1 kahve fincanı soğuk su 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar unDolgusu için
750 gr böğürtlen 2/3 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2~3 yemek kaşığı nişasta Pudra şekeri

30 Ağustos 2016 Salı

Cevizli Çikolatalı Kurabiye

Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

28 Ağustos 2016 Pazar

PUF BÖREĞİ

Malzemeler; 15-20 dakika 7-8 kişilik
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

20 Ağustos 2016 Cumartesi

El Açması Patlıcanlı Kıymalı Börek


El Açması Patlıcanlı Kıymalı Börek
Malzemeler İç Harcı İçin;
2 adet soğan
200 gr. Kıyma
2 adet patlıcan
2 adet yeşil biber

EY YAPIMI PEYNİR

Gönderen okuyucumuza teşekkür ederiz.:)

''TARİFİ: 1 kilo süte 3 çorba kaşığı sirke hesaplaması ile yaptim.
5 kilo süte kaynarken 15 corba kaşığı sirke koyup sütü kestirdim. Tortulama başladı. Yeşil suyu ayrıştırma oldu

8 Ağustos 2016 Pazartesi

Acılı Ezme Sos


Acılı Ezme Sos (Mükemmel Tarif)
Malzemeler
4 Adet domates
3 adet kırmızı biber

Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı esmer toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 4/3 su bardağı çiçek yağı
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Orta boy 3 havuç rendesi
  • 1 su bardağı iç ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar tam buğday unuHavuçlu Tarçınlı Kek

Yapılışı

Yumurta ve şeker bir kapta karıştırılır, köpüren karışıma süt ve yağ ilave edilip mikserle çırpmaya devam

Katkısız doğal organik ev yoğurdu


Öncelikle tarifimi 5 kg süt üzerinden size anlatayım. İsterseniz bu miktarı çoğaltıp azaltabilirsiniz.
yoğurt tarifi
Mandıradan aldığımız 5 kg sütü öncelikte tel süzgü ile süzerek geniş bir tencereye alalım ve  kaynamaya bırakalım.  Süt kabarmaya başladıktan sonra sonra bir kepçe yardımıyla kısık ateşte 10-15 dk kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım.
yoğurt tarifi (2)

6 Ağustos 2016 Cumartesi

Katmer

Tel Tel Yumuşacık Katmer
Malzemeler
1 bardak ılık süt
1, 5 çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kuru maya

5 Ağustos 2016 Cuma

Fırında Kurutulmuş Domates Tarifi

 
Fırında Domates Nasıl Kurutulur
Fırında Kurutulmuş Domates Tarifi
Kışlık Tarifler



Fırında Domates Kurusu Tarifi İçin Malzemeler

2 kg etli domates,
Tuz,
Kurutulmuş domatesleri saklamak için zeytinyağı.

31 Temmuz 2016 Pazar

Vücudu yenileyen domates detoksu

DETOX’un FAYDALARI;

👉 Kişinin arınma mekanizması zayıf ise daha hızlı yaşlanma eğilimindedir ve kalp hastalıkları, kanser ve kronik dejeneratif hastalıklara yakalanma riski daha fazla demektir. Detoks sayesinde organların ve örneğin beyin, böbrek, karaciğer, kardiovasküler sistem ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının tam kapasite ile çalışması ve performanslarının artırılması sağlanır. Kısaca sağlığımızın devamı sağlanır.

Salata Yaparken

Hem sağlıklı hem de doyurucu leziz salatalar mı hazırlamak istiyorsunuz?




Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**Lezzetli salata 

28 Temmuz 2016 Perşembe

Sokak Simidi - Simit Nasıl Yapılır

Sokak Simidi
Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker

27 Temmuz 2016 Çarşamba

Kakaolu Yaş Pasta

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası İçin:

3 adet yumurta,
150 gr yani klasik su bardağı dolusu şeker,
3 yemek kaşığı kaynar su,
175 gr yani 1 su bardağı dolusu un,
Yarım paket kabartma tozu (5 gr),

Şaşırtan ilginç bilgiler - Pratik bilgiler


  • Yeni aldığınız kotunuzun renginin açılmasını istemiyorsanız tuzlu suda 12 saat bekletin.
  • Şişeyi ıslak mendille sarıp buzluğa atın, 10 dakikada buz gibi içeceğiniz olsun;