Ev Yapımı Et Döner Tarifi İçin Malzemeler

Et marinasyonu için:

• 200gramantrikot ya da but eti
• 1yemek kaşığıyoğurt
• 4yemek kaşığızeytinyağı
• 1tatlı kaşığıkekik
• 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1/2çay kaşığıyenibahar
• 1adetkuru soğan
• 1/2çay kaşığıtuz
• 1/2çay kaşığıkarabiber
• 1-2yemek kaşığıtereyağı(pişirmek için)

Ev Yapımı Et Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Et dönerin marinasyonu için önce et ve soğan hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
   
2. Karışıma eti ve halka halka doğranmış soğanları ekleyin. Ardından karışımı streç filmle sarın ve sosun ete iyice işlemesi için en az altı saat, mümkünse bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
   
3. Süre sonunda dinlenmiş soslu etin içinden etleri ayırın. Streç filmin üzerine etlerinizi dizin.
   
4. Etleri sıkıca sararak salam şeklini verin ve buzdolabının dondurucusunda en az 1 gece boyunca bekletin.
   
5. Buzluktan çıkardıktan hemen sonra, eti çözülmeden keskin bir bıçak kullanarak ince ince dilimleyin.
   
6. Tavaya tereyağını alıp eritin ve dilimlenmiş etleri üzerine ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
   
7. Ardından et döneri arzuya göre pilav ve pide eşliğinde servis edin. Afiyetler olsun.
   

Ev Yapımı Et Döner Tarifinin Pişirme Önerisi

Keskin bir bıçakla ince ince doğradığınız et döneri, ızgarada ya da yanmaz yapışmaz tabanlı bir tavada ters yüz ederek kısa sürede pişirebilirsiniz. Dönere bir parça lezzet vermesi adına kızartma tavasına küçük parçalar halinde kesilmiş kuyruk yağı katabilir ya da yağsız tavada pişirebilirsiniz.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**