Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet - Diyet Yemekleri - Besinler Vejetaryen Mutfağı Yemek Tarifleri | Ücretsiz, Kolay, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifi.Salatalar, tatlılar, balıklar, çorbalar, pilavlar, zeytinyağlılar ve pasta tarifleri. *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**
Translate
İzleyiciler
Bu Blogda Ara
25 Aralık 2022 Pazar
14 Aralık 2022 Çarşamba
Ev Yapımı Profiterol
Malzemeler:
1/2 litre soğuk su
200 gram tereyağ
1-2 tutam tuz
250-300 gram kadar un
8 yumurta
Yarım litre su ve 200 gram tereyağını tencereye koyun, bir iki tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip, orta ateşte ısıtın. Su kaynamadan tereyağının ve şekerin erimiş olmasına özen gösterin, erimesi için bir
2 Aralık 2022 Cuma
Şerbetli İrmik Tatlısı
Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
½ su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı ayçiçek yağı
Bulamak için Malzemeler
İrmik
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Süslemek için Malzemeler
Kaymak
Toz ya da pirinç fındık
Şerbeti için;
Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
Patlıcanlı El Açması Börek
Hamuru için Malzemeler
¾ su bardağı süt
¾ su bardağı su
1 paket kuru maya
¾ su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurtanın beyazı
2 yemek kaşığı sirke
4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İç Harcı için Malzemeler
300 gr. böreklik peynir
½ bağ maydanoz
Yağlamak için Malzemeler
200 gr. tereyağı
¾ su bardağı ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
Çörekotu
Hamuru için;
Bir karıştırma kabının içerisine süt, su ve kuru mayayı ilave edip karıştırıp 5 dakika bekletin.
Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
Hazırladığınız mayalı karışım, yumurta beyazı, sirke ve ayçiçek yağını ilave edin.
Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.
Tuzunu ilave edip yoğurmaya devam edin.
Hazır olan hamurunuzun ağzını bir streç filmle kapatın ve 1 saat mayalandırın.
Yağlamak için;
Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin.
Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa
Malzemeleri
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
500 gr. pırasa
½ su bardağı pilavlık bulgur
1 adet portakal kabuğu rendesi
İç Pilav
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı toz tarçın
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
19 Kasım 2022 Cumartesi
18 Kasım 2022 Cuma
12 Kasım 2022 Cumartesi
TEK HAMURLA HEM BAKLAVA HEM BÖREK YAPIN AYRI AYRI YOĞURMA DERDİ OLMADAN ...
9 Kasım 2022 Çarşamba
8 Kasım 2022 Salı
Evde Lahmacun Yapmak Hem Kolay Hem Daha Lezzetli💯Püf Noktaları İle Lahmacun
OKLAVA KULLANMADAN,TEK TEK AÇMADAN BAKLAVA YAPIMI‼️MİDYE TATLISI✅BEN YAP...
1 Kasım 2022 Salı
20 Eylül 2022 Salı
Kurabiyelerinizin güzel olması, ağızda dağılması, dayanıklı olması için ipuçları
Annelerimizin belki de gözden kaçırıp anlatmadığı, tariflerin püf noktalarında hiç bahsetmedikleri ağızda dağılan kurabiyelerin sırlarını biz verelim size. İster içi elma dolgulu kurabiyeler yapın, ister çikolataya banıp servis edin. Bu püf noktaları her daim işinize yarayacak. Siz de unutulmaz lezzette, mis gibi kokan kurabiyeler yapmak için bunları bir kenara not edin.
Kurabiyelerde malzemelerin ısısı mühim
Aslında çok kere bahsettik ama bir kez daha bahsedelim. Bir kek yaparken kabarmasını istiyorsanız, bir kurabiye hazırlarken ağızda dağılan, kıyır kıyır dokusu olan kurabiyeler yapmak istiyorsanız işin sırrı malzemelerin ısısında gizli. Özellikle kurabiye hamuru hazırlarken kullanılan tereyağının, aksi söylenmediği sürece oda sıcaklığında olması gerektiğini biliyoruz. Ancak un, yumurta, şeker, vanilya, kabartma tozu, süt ya da kullanmak istediğiniz diğer malzemelerinde oda sıcaklığında olmaları şart.
Mutlaka ama mutlaka kurabiye yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi bir yarım öncesinden mümkünse birkaç saat öncesinden tezgahın üzerine alın. Doğrudan güneş ışıklarına maruz kalmadıklarından emin olun. Bunları yaptıysanız ilk adıma bir tik atabilirsiniz. Ağızda dağılan kurabiyelerinizin ilk adımı tamam.
İşin sırrı aslında yağlarda gizli
Nefis bir kurabiyenin ikinci aşamasında ise devreye yağlar giriyor. Ağızda dağılan bir
15 Eylül 2022 Perşembe
ASLA BİR TABAK YETMEYECEK 😋 YİYENLER TADINA BAYILACAK 😍 kısır tarifi ⁄ k...
13 Eylül 2022 Salı
Girit Mantısı - Arda'nın Mutfağı 77. Bölüm
10 Eylül 2022 Cumartesi
KAVRULMUŞ İRMİK TATLISI
28 Ağustos 2022 Pazar
Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bayat ekmeklerinizi minik küpler halinde doğrayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirin.
- 150 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar yavaş yavaş pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından mutfak robotundan geçirin.
- İyice incelttikten sonra elekten geçirin. Kavanozların içinde ya da kilitli buzdolabı poşetinin içinde oda sıcaklığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.
Balon Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır
Balon Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek 30-40 dk. arası mayalanmaya bırakın.
6 Ağustos 2022 Cumartesi
😍HAZİR YUFKA İLE 5 DAKİKADA YAPIYORUM SU BÖREĞİ SANIYORLAR❗ İnanılmaz De...
5 Mayıs 2022 Perşembe
8 Mart 2022 Salı
Kolay El Açması Arnavut Böreği - Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?
Karton Bardakla Yaptığınıza Kimse İnanmayacak ❗❗Porsiyonluk PASTA
1 Mart 2022 Salı
Tekrar Isıtılması Zehirlenmeye Yol Açan Yiyecekler
Özellikle de anneler bir gün öncesinde fazla yemek yaptıkları zaman bunları çöpe atmak yerine ağzı kapalı kaplarda muhafaza etmeyi tercih ederler. Bazı yiyecekler için bu hiçbir şekilde sorun teşkil etmez. Ancak bazı yiyeceklerin tekrardan ısıtılarak tüketilmesi ise ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirir. Etli ve tavuklu yemekler, etler, yumurtalar üzerinde kolaylıkla bakteri üreyebilen yiyecekler arasında yer alıyor. Bundan dolayı da kişilerin çok dikkatli olması gerekiyor. Çünkü besin zehirlenmesi tahmin edilenden çok daha ciddi bir konu. Dolayısıyla herkesin bu konuda dikkatli olmasında fayda var.
Yemekleri Saklarken Dikkat Edilmesi Gereken Şeyler
Pişirilmiş olan yemeklerin 2 saatten uzun süre oda sıcaklığında kalmaması gerekiyor. Çünkü
15 Şubat 2022 Salı
Artan Şerbet Nasıl Değerlendirilir?
14 Şubat 2022 Pazartesi
Fırında içi yumuşak dişi çitir çitir Patates- Fırında Patates
Fırında içi yumuşak dişi çitir çitir Patates 🤤
— Yemekolik (@yemekolik) February 14, 2022
Malzemeler;
8 adet orta boy patates
2 yk Mısır nişastası
1/2 çb zeytinyağ
1 yk eritilmiş tereyağı
Tuz
Kekik,kırmızı toz biber, karabiber ve sarımsak tozu
pic.twitter.com/p1MVi148lr
12 Şubat 2022 Cumartesi
Ev Yapımı Karamel Sos (Nişastasız ve Kremasız) Tarifi Nasıl Yapılır?
29 Ocak 2022 Cumartesi
Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamsi Buğulama Tarifi Püf Noktaları
Balık alırken mutlaka balığın gözlerinin canlı, parlak ve saydam olmasına dikkat edin. Hamsiye dokunduğunuzda kuyruk kısmının sert olması, parmakla baskı uyguladığınızda çukur meydana gelmemesi gerekir. Hamsilerin lezzetini artırmak için, temizledikten sonra tuzlayıp 20 dakika dolapta bekletebilirsiniz.
Hamsi Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri
19 Ocak 2022 Çarşamba
Şerbetli Tatlı Yaparken Yaptığımız Hatalar
Biz tatlı yemeden sofradan kalkamayan, gelen misafirlere tatlı ikram etmeden rahat edemeyen bir milletiz. Ama şimdi eğri oturalım, doğru konuşalım: Sütlü tatlıları çok sevsek de şerbetli tatlıların gönlümüzdeki yeri çok daha ayrı. Bir baklavaya, bir künefeye hangimiz hayır diyebiliyoruz ki?
Türk mutfağının olmazsa olmazı şerbetli tatlıların evde yapılanları ise çok daha makbul. Ancak bu emek ve sabır gerektiren canım şerbetli tatlıları mutfakta hazırlarken sık sık yapılan öyle hatalar var ki onların hakkını bazen tam verememize sebep oluyor.
Önümüz de bayramken, baklavalar açılmayı beklerken bu hatalardan ders çıkarma ve bir daha yapmama vaktidir şimdi.
Elinizin tadı bol olsun!
Baklava gibi tatlıların hamurunu yeterince dinlendirmiyor, onun kalın ve zor açılır olmasına sebep oluyorsunuz
Dedik ya şerbetli tatlılar emek ve sabır işi. Hele özellikle ev baklavası gibi tatlılar yapmak için mutfağa girdiyseniz onların hamurunu en az 4-5 saat önceden hazırlamalı, üzerini nemli bezle
17 Ocak 2022 Pazartesi
Avokadonun tadı - Avokado yemenin 21 lezzetli yolu
Yemeklerinizi besin açısından zenginleştirmenin en güzel yolu bir parça avokado eklemek olabilir. Sadece çeyrek (30 gram) avokado iyi bir lif, yağ ve protein sağlar. Çünkü avokado kalp sağlığına, kilo kontrolüne ve sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olabilir.
Sizler için avokado yemenin 21 ilginç yöntemini derledik:
1. Terbiyeleme
Avokadonun tadını çıkarmanın en basit yolu bir tutam tuz ve karabiber serpmektir. Biber, balzamik sirke veya limon suyu, zeytinyağı eklemek gibi başka tatları da deneyebilirsiniz.
14 Ocak 2022 Cuma
Avokadonun faydaları nelerdir, avokado meyvesi nasıl yenilir?
Avokadonun faydaları nelerdir, avokado meyvesi nasıl yenilir?
Avokado, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidan açısından oldukça zengin bir meyvedir. Cilt sağlığı başta olmakla birçok faydası bulunan meyvenin faydaları nelerdir, avokado nasıl yenir?
AVOKADO NEDİR?
Bilimsel adı Persea americano olan avokado bir ağaç meyvesidir. Kabuğu yeşil, yenen kısımları beyaz ve iri çekirdeklidir. Avokado tam olgunluğa toplandıktan sonra erişir. Lezzetini anlamak için olgunlaşmasını beklemek gerekmektedir. Hemen tüketmek için satın alıyorsanız, yumuşak olanı seçmeniz gerekir. Seçerken aynı zamanda kabuğunun da parlak ve kaygan olmasına, salladığınızda çekirdeğin sesinin gelmesine dikkat edin. Birkaç gün sonra tüketecekseniz eğer, sert olanı tercih etmeniz gerekir.
AVOKADONUN FAYDALARI NELERDİR?
11 Ocak 2022 Salı
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayın.
Şalgam Suyu Tarifi
Şalgam Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetşalgam
- 1kg.siyah havuç
- 1adet orta boypancar
- 2yemek kaşığıkaya tuzu
- 1tatlı kaşığışeker
- 1/2adetekmek
- 6su bardağısu
- 1tatlı kaşığılimon tuzu
Şalgam Suyu Tarifinin Püf Noktası
Acı bir şalgam elde etmek istiyorsanız yapım aşamasında içine 3-4 adet acı biber ilave edebilirsiniz. Şalgam suyunu bekleteceğiniz yerin serin ve gün ışığını doğrudan almayan bir