Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

İzleyiciler

Bu Blogda Ara

18 Mart 2011 Cuma

Kakaolu Kek

Tatlılar


Kakaolu Kek





Malzemeler :

3 yumurta
1+1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
1+1/2 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
1/2 su bardağı kakao

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye



Kurabiye için :
250gr margarin/tereyağı
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ

Muhallebi için :
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi




Tarif :
Muhallebi

Ispanaklı Pasta - Ispanaklı Pasta Yapılışı - Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta - Ispanaklı Pasta Yapılışı - Ispanaklı Pasta Tarifi



Malzemeler :
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması :
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker

Ayrıca; 1 su bardağı süt
1 paket kremşanti




Tarif :
Ispanakları yıkayıp iyice süzün ve yaprak kısımlarını robottan geçirin. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırpın. Ispanakları ekleyip iyice karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Labne Peynirli Pasta - Labne Peynirli Pasta Tarifi

Labne Peynirli Pasta - Labne Peynirli Pasta Tarifi


Malzemeler :
1 adet 2 katlı hazır kek (pandispanya)
2 paket labne peynir (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 tatlı kaşığı kahve
(soğuk suda eritilmiş ve dilerseniz biraz şeker eklenmiş)
250-300 gr çilek
Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata




Tarif :
Labne peyniri ve bir miktar pudra şekerini mutfak robotundan geçirin. (şekeri damak zevkinize göre ayarlayacağınız için azar azar ekleyin.) Pürüzsüz bir karışım elde edince süzme yoğurdu ekleyip robotu tekrar çalıştırın.

Alman Pastası - Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası - Alman Pastası Tarifi


Malzemeler :
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr sana yağ (eritilecek)
3 çay bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat (biraz limonsuyunun içinde korbonatı erit)

İç Kreması :

Yarım kilo süt
3 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Vanilya
125 gr margarin



Tarif :
Kek hamurumuz için, yumurtayla şerkeri az çırptıktan sonra diğer malzemelerimizi ekleyip karışımımızı, yağlanmış 20 cm’ lik kalıba döküyoruz.

Çikolatalı Parfe - Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe - Çikolatalı Parfe Tarifi



Malzemeler :
1 kg süt
1 adet yumurta
5 tepeleme yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
1 su bardağı bitter damla çikolata

1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt




Tarif :
Süt , yumurta , un , tozşeker ve vanilyayı tencerede buluşturup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip , fokurdatıyoruz..

Islak Kek - Islak Kek Tarifi

Islak Kek - Islak Kek Tarifi



Malzemeler:
4 yumurta
3 su bardak süt
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kabartmatozu, vanilya
2 paket kakao




Tarif:
Yumurtaları şekerle çırpın. Süt, kakao ve eritilmiş margarinide ilave ederek çırpın ve bu karışımdan 1.5 su bardağı kadarını ayırın.