Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

Bu Blogda Ara

Ispanaklı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Ispanaklı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Nisan 2011 Cuma

Peynirli Ispanaklı Üçgen Börekler

Malzeme: (24 adet)
• 500 gr. ıspanak, yıkanmış, doğranmış
• 200 gr. a2 yağlı taze kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Va tatlı kaşığı hindistancevizi rendesi
• Vı limon kabuğu rendesi
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 6 adet yufka
• 50 gr. margarin, eritilmiş

Hazırlama:
Ispanakları arada bir karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tel süzgeçte bastırarak suyunu tam olarak akıtın ve soğumaya bırakın. Peyniri, sarımsağı, hindistancevizi ren*desini ve limon kabuğu rendesini bir kâseye koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ispanağı ilave ederek iyice karıştı*rın. Bu sürede yufkaları nemli bir mutfak bezinin alünda tutun. Her bir yufkayı erittiğiniz yağla fırçalayın ve üçer santimlik şeritler halinde kesin. Ucuna bir kaşık dolusu peynirli karışımı koyun. Şeridi üçgen şeklinde katlayın. Tüm yufkaları sardığınızda hafif yağlı fırın tepsisinin üze*rine dizin. Bir fırçayla yağın kalanını üstlerine sürün. Ön*ceden 200° (gazlı fırınlarda 6) ısıttığınız fırına yerleştirin ve pembeleşene kadar 8—10 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

18 Mart 2011 Cuma

Ispanaklı Pasta - Ispanaklı Pasta Yapılışı - Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta - Ispanaklı Pasta Yapılışı - Ispanaklı Pasta Tarifi



Malzemeler :
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması :
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker

Ayrıca; 1 su bardağı süt
1 paket kremşanti




Tarif :
Ispanakları yıkayıp iyice süzün ve yaprak kısımlarını robottan geçirin. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırpın. Ispanakları ekleyip iyice karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.