Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

İzleyiciler

Bu Blogda Ara

26 Eylül 2024 Perşembe

Çikolatalı Rulo Pasta


Çikolatalı Rulo Pasta için

Malzemeler

Keki için

  • 5 yumurta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu

25 Eylül 2024 Çarşamba

Glutensiz Kek Tarifi

Glutensiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısüt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 2su bardağıglutensiz un
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu


Glutensiz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika çırpın. 

    glutensiz-kek-1
  2. Süt ve sıvıyağı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. 

Glutensiz Yiyecekler Nelerdir?

Glutenle ilgili bir sağlık probleminiz mi ortaya çıktı? O zaman çözümünüz, gluteni diyetinizden çıkarmak! Peki, bunu nasıl yapacaksınız? Yiyemedikleriniz yerine neler yiyebileceksiniz? Bütün hamur işlerine ve tahıllara veda etmeniz mi gerekecek? İşte, glutensiz diyette tüketebileceğiniz besinlerin detaylı bir listesi…


Başta çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan kişiler olmak üzere dünya üzerinde birçok insan glutensiz besleniyor. Son dönemlerde forma girmek isteyen bireyler de sık sık glutensiz beslenmeyi tercih ediyor. Ancak şu bilinmeli ki, glutensiz beslenmenin kilo kontrolü üzerinde doğrudan bir etkisi bulunmuyor. Öte yandan gluten kompleks bir depo proteini olduğundan, yapısı gereği şişmeye ve esnemeye müsait bir yapıda oluyor. Bu da gluten tüketildiğinde yaşanan şişkinlik problemiyle birlikte, tüketilen besinlerin neden vücutta daha çabuk depolandığını açıklıyor.

Glutensiz diyet programı başlangıçta birçok kişiye zor gelebiliyor, ancak alıştıkça gluten tüketimine bağlı şikayetler bir bir yol oluyor. Çünkü glutensiz beslenme, çölyak hastası ve bu proteine karşı duyarlı olan kişilerde sindirim sistemindeki ve bağırsak florasındaki olası hasarları ve sorunları ortadan kaldırıyor. Fakat bu özel beslenme planını uyguluyorsanız, yediğiniz tüm besinlerin etiketini kontrol etmelisiniz!



“Glutensiz” etiketi bulunmayan işlenmiş ürünlerin birçok gluten kaynağı içerebileceğini veya glutenle çapraz bulaşmaya uğramış olabileceğini unutmamalısınız. Bu nedenle beslenme programınızda glutensiz doğal besinlere ağırlık vermeniz sizin için en iyisi olabilir!

Glutensiz Beslenme Listesi

Glutensiz Yiyecekler Nelerdir?Glutensiz Beslenme Listesi

Gastroenteroloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Deniz Duman, glutensiz diyette tüketebileceğiniz besinleri göz önünde bulundurarak beslenme düzeninizi buna göre

4 Eylül 2024 Çarşamba

Tarhana Nasıl Saklanır? Kuru ve Yaş Tarhana Buzdolabında Nasıl Saklanır, Bozulur Mu?

Tarhana,

Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti ve sağlıklı bir gıda malzemesidir. Ancak, tarhana nasıl saklanır ve bu saklama yönteminin ürünün kalitesine etkisi hakkında bazı temel sorular

21 Ağustos 2024 Çarşamba

Nefis Ev Yapımı Tarhana (Trakya Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?


  1. Ev Yapımı Tarhana (Trakya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

    • 2 – 2,5 kilogram kırmızı kapya biber
    • 1 kilogram kuru soğan
    • 1,5 kilogram domates
    • 1 yemek kaşığı instant maya

15 Ağustos 2024 Perşembe

BİBER SALÇASI NASIL YAPILIR -EN KOLAY KABUKSUZ BİBER SALÇASI- KIŞA HAZIRLIK

✅Kolay biber salçası yapımı haşlamak yok kabuk soymak için saatlerce uğraşmıyoruz etraf kirletmek yok saatlerce kaynatmak yok fazla uğraşmadan pürüzsüz ev yapımı çok lezzetli biber salçasını kesinlikle denemelisiniz ben bu yöntemle inanın çok rahat ettim ben pratik ve kolay yöntemle yapılışını göstermek için bu ölçülerde yaptım siz daha çok istediğiniz miktarlarda kullanarak yapabilirsiniz

5/6 kg kapya biberden ortalama biberin etli oluşuna göre 1 kg biber salçası çıkıyor Malzemeler 3 kg kapya biber

9 Ağustos 2024 Cuma

Evde Sucuk Yapımı

Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş)
  • 150 gr sucuk baharatı (Aktarlardan bulabilirsiniz)

Yada;

  • 7-8 diş sarımsak
  • 4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Acı tatlı)