Lavaş Ekmeği Tarifi

Lavaş Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr un
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 350 ml ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• Son olarak hamuru toparlamak için biraz sıvı yağ

1. Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve hamuru yuğurun ele yapışan çok yumuşak bir hamur oluyor bu gayet normal.
   
   
   
2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek hamuru toparlayın ve elinizi hamurdan çıkarın.

Evde Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet lavaş
• 1-2 yaprak marul
• 1 adet domates

Tavuk sote için;

• 500 gr tavuk göğüs
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  
  
  
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekli Şahane Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağı (70 ml)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)

Kek kıvamında Pırasa Tava

Malzemeler

• 1 sap pırasa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı (büyük olanlarından) süt veya yoğurt suyu
• 3-4 yemek kaşığı siyez unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz ve baharatlar(nane, karabiber, kırmızı biber)

Hazırlanışı

1. Pırasayı ince olacak şekilde doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tavaya alın.
   
   
   
2. Pırasaları diriliğini kaybedip yumuşayıncaya kadar kavurun.
3. Yumuşadıktan sonra tuz ve baharatları ilave edip ılımaya bırakın.

Çavdar Unlu Ekmek, Poğaça, Simit, Pide (Tek Bir Hamurla 9 Çeşit Hamur İşi)

Malzemeler

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Hamur için:

• 1 kg çavdar unu
• 600 gram buğday unu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker (veya hurma özü vs.)
• 1 paket(10 g) instant maya
• 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
• 5-5,5 su bardağı ılık su (kontrollü şekilde azar azar ekleyerek kıvama göre ayarlayın)

Peynirli iç için:

• 1 kase beyaz peynir
• 3 dal maydanoz
• 3 dal dereotu

Yeşillikleri ince doğrayın ve çatalla ezdiğiniz peynir ile karıştırın.

Simit için( 2 adet):

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Bir yemek tabağında su ve pekmezi iyice karıştırın. Başka bir yemek tabağına da bolca susam koyun.

Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Malzemeleri
3 su bardağı su
100 gr. margarin
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Kızartmak için Malzemeler

Ev Yapımı Profiterol

Malzemeler:
 
1/2 litre soğuk su
200 gram tereyağ
1-2 tutam tuz
250-300 gram kadar un
8 yumurta

 

Yarım litre su ve 200 gram tereyağını tencereye koyun, bir iki tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip, orta ateşte ısıtın. Su kaynamadan tereyağının ve şekerin erimiş olmasına özen gösterin, erimesi için bir