Fırın Dürüm Tarifi

Malzemeler;

10 adet küçük lavaş ekmeği

2 adet tavukgöğsü – küçük küp doğranmış

1 avuç jalapeno turşusu

1-1,5 su bardağı Meksika fasulyesi

1 avuç mısır

2-3 adet domates

5-6 dal kişniş

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Sosu için;

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber

1 yemek kaşığı kuru kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı toz sarımsak

Tuz

Karabiber

3 su bardağı su

Üzeri için;

1 avuç kaşar peyniri – rende

1 avuç cheddar peyniri - rende

Hazırlanışı;

Sosu için, sos tavasına zeytinyağını ilave edin. Isınınca unu ve baharatları ilave edip kavurun. Unun kokusu çıkınca suyu ekleyin. Sos kıvam alıncaya kadar pişirip, kenara alın.

Zeytinli Açma Tarifi

Malzemeler;

600 gr un

250 ml su

Yarım su bardağı toz şeker – 75 gr

1 yemek kaşığı kuru maya

2 tutam tuz

50 ml sıvıyağ

1 adet yumurta

100 gr tereyağı – eritilmiş

İçi için;

50 gr zeytin ezmesi

Çatal - Çatal Tarifi

Malzemeler;

125 gram tereyağı - eritilmiş

150 gram sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

Yarım su bardağı şeker

2 tutam tuz

1 yemek kaşığı sirke

5 su bardağı un – 500 gr

1 yemek kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Çörek otu

Hazırlanışı;

Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirkeyi bir kapta çırpın.

Mahlep, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta harmanlayın.

Yaşam Oyunu - Ezber Bozan Sıradışı Hareketler: Ekmeğin kimyası

Yaşam Oyunu - Ezber Bozan Sıradışı Hareketler: Ekmeğin kimyası: Image copyright Thinkstock Un, su ve mayayı bir araya getirdiğimizde büyüleyici bir süreç başlar ve ısıyla birlikte ekmek ortaya çıkar. Ek...

Yaşam ve İnsan için herşeyGenel Kültür, Bilgi Bankası

Yaşamın Estetiği Dekorasyon - Dekor - Ev Dekorasyonu - Hobi Dünyası - El Sanatları: Mutfağınızın Güzelliği İçin Hem Ucuz Hem Kolay Öne...

Yaşamın Estetiği Dekorasyon - Dekor - Ev Dekorasyonu - Hobi Dünyası - El Sanatları: Mutfağınızın Güzelliği İçin Hem Ucuz Hem Kolay Öne...: Ucuz, hiç bu kadar güzel görünmemişti. İşte mutfağınızı ufak dokunuşlarla güzelleştirmenin 13 yolunu sizler için derledik. 1. ...

Dekor dekorasyon estetik tadilat bakım onarım* TasarımYaratıcı Hobiler, Maket Yapımı, Koleksiyonculuk, El Sanatları, El işleri, Antika

Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Sakızlı Fırın Sütlaç Malzemeleri
½ su bardağı pirinç
1,5 su bardağı süt
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 parça damla sakızı
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker

Nişasta, pirinç unu, vanilya ve şekeri bir kapta karıştırın, içerisine kırdığınız damla sakızını ve sütü yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

Pirinci ayıklayın ve 1,5 bardak suda haşlayın, suyunu çekip yumuşayınca hazırladığınız

Türk Kahveli Ekler

Türk Kahveli Ekler Malzemeleri

Ekler Hamuru için malzemeler
250 ml. su
110 gr. tereyağı
175 gr. un
Bir tutam tuz
5-6 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı demlenmiş Türk kahvesi

Pastacı kreması için malzemeler
500 ml. süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet çubuk vanilya
½ su bardağı demlenmiş Türk kahvesi

Üzeri için malzemeler
2 adet yumurta sarısı
1 avuç file badem

Hamur için
Su, tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın