Her şey dondurulduğunda taze kalmaz ya da gelişmez. Bazı gıdaların dondurulması uygun değildir. Bunlar marul, kavun, salatalık ve domates gibi yüksek su içeriği olan ürünleri içerir. Üzüm de uygun değildir (peltemsi hale gelir) ya da kabuğu içindeki muz. Çiğ yumurta dondurucuda çatlayacağından dondurulamaz.
Kızartma, yemeklerin lezzetini artıran ve kıtır kıtır bir doku kazandıran popüler bir pişirme yöntemidir. Ancak, sağlıklı bir diyetin parçası olarak, kızartma işleminin zararsız bir şekilde yapılması önemlidir. Kızartmanın sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak ve besinlerin besin değerini korumak için bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir.
Sahte zeytinyağını doğal olanından ayırt etmek için tercih edilecek bazı basit yollar bulunuyor. Ayrıca, ''meğer anlamak bu kadar kolaymış'' bile dedirtebilen yollardan ikisi, su ve koku testi ile gerçekleşiyor.
Su Testi: Bir çay bardağı su ve aynı oranda zeytinyağı bir kapta karıştırılır. Doğal yağ
