Kilis Tava İle Kolay Akşam yemeği Menüsü /Kilis Tava/Şehriyeli Bulgur Pi...

Tepsi Kebabı

Malzemeler 1 kg dana döş kıyma (orta yağlı) 1 adet sivri biber 1 adet kapya biber 3 adet soğan 3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kimyon

Muskat nedir? Nerede ve nasıl kullanılır?

Bir yandan yemeklerinizi tatlandırırken, diğer yandan da bağışıklığınızı güçlendirecek bir baharatla tanışın: Muskat

Genellikle muskat cevizi olarak anılsa da aslında bir baharat türünden bahsediyoruz. Adı sıklıkla duyulmaya başladığı için merak edilen bu baharatın faydaları nelerdir, hangi yemeklerde kullanılır biraz değinelim istedik. Doğru tüketildiğinde pek çok faydası olan muskat, yanlış kullanılırsa ciddi sorunlara yol açabiliyor. Doğru yerden temin etmekte ve dikkatli kullanmakta fayda var. Bu yüzden kullanmaya başlamadan önce size biraz bilgi verelim.

Küçük Hindistan cevizi olarak da anılan tropik bir ağaç ve onunla aynı adı taşıyan meyvesi çoğunlukla Asya ve Amerika’nın tropikal bölgelerinde yetişse de tarım teknolojileri geliştikçe tüm dünyaya yayılmış.

Öğütülmemiş hali iri bir zeytinden biraz daha büyük olan ve rengi bir cevizi andıran muskatı toz halinde de satın alabilirsiniz ancak tazeliğinden emin olabilmek için bütün olarak alıp rendeleyerek kullanmanızı tavsiye ederiz.

Çekirdeği ve iç kısmı neredeyse aynı tada sahip olsa da etli kısmı daha tatlı ve yoğun bir tada sahiptir. Yiyeceklere lezzet vermesi için kullanılır. Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan Muskat, son zamanlarda Türkiye’de popülerleşmeye başladı.

Çocuğunuza yemek yedirmekte güçlük çekiyorsanız muskatın yardımınıza yetişmesine izin verin…

Faydası bol bir baharat: Muskat

Baharatlar genel olarak iştah artırıcıdır. Muskat da keskin tadıyla yemeklere güzel bir aroma

Kitel Tarifi

Kitel Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için;

• yarım kg ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• tuz
• ılık su
• 
  
  
  

İçine;

• 2 adet soğan
• 300 gram orta yağlı kıyma

BU KURABİYE SİZİ ÇOCUKLUĞUNUZA GÖTÜRECEK (ANNE KURABİYESİ)

2 yumurta ( birinin sarisini üzeri için ayırıyoruz) 1 çay bardağı toz şeker 100 Gr eritilmiş ve ılımiş tereyağ 1 portakal kabuğu rendesi 2 tepeleme çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı karbonat 3 su bardağı un ( kontrollü olarak ekleyin kıvamı videodaki gibi olmalı)

AKŞAMDAN HAZIRLA KOY DOLABA✌🏻SABAH ÇAY DEMLENENE KADAR SİMİT POĞAÇALAR ...

Yarım su bardağı su Yarım su bardağı süt Yarım su bardağından biraz daha az sıvı yağ 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı kadar un 1 paket(10gr kuru maya yada yarım yaş maya) Üzerine 1 yumurta akı Kavrulmuş susam İçine:kaşar peyniri,sucuk

Derin Dondurucuda Mayalı Hamur Saklama

Derin dondurucuda aklınıza gelen her şeyi saklayabilirsiniz. Meyve, sebze, et, balık, tavuk, peynir, süt, anne sütü ve hatta mayalı hamur dahi dondurucuda saklanabilir.

Saklama koşullarına uygun hazırladığınız hamuru, doğru ambalajlama yöntemi ile paketledikten sonra dondurucuya kaldırabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.

Derin dondurucuda mayalı hamur nasıl saklanır?

Mevsiminde depolayacağınız sebze ve meyveleri mevsimi olmayan dönemlerde tüketmenizi