Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

Bu Blogda Ara

kefal etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kefal etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

26 Mart 2011 Cumartesi

Kefal Balığı Buğulaması

KEFAL BALIĞI BUĞULAMASI

Malzemeler: 1 kg. kefal balığı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydonoz
1 soğan
2 diş sarımsak
250 gr. Domates veya 1 yemek kaşığı salça
3 sivri biber
2 limon
1 havuç
2 patates
2 defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber
tuz
Yapılışı:
Balıklar dilimlenir. Bir tepsi veya ateşe dayanıklı cam bir tencereye dizilir. Aralarında kıyılmış maydonoz konur. Havuç ve patatesler fındık büyüklüğünde, soğan ve domatesler de halka halka doğranır.