Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

Bu Blogda Ara

alabalık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
alabalık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

26 Mart 2011 Cumartesi

Tereyağlı Alabalık Tava

TEREYAĞLI ALABALIK TAVA

Malzemeler:
8 adet alabalık
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ
5 limon
Maydanoz
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Alabalıkların yüzgeçlerini kesip içini çıkarın ve solungaçlarını çekerek alın. İyice temizlenene kadar yıkayıp süzün. Kağıt peçete veya temiz bir bezle balıkların suyunu alın. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyarak kızdırın. Balıkları unlayın ve silkeleyerek fazla unlarından kurtulun. Tava iyice kızınca, balıkların sırtlarını size bakacak şekilde yağa koyun. 4-5 dakika kızarana kadar bir tarafını pişirin ve öbür yüzünü çevirip 4-5 dakika daha kızartın.