Malzemeler :
125 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
süslemek için tarçın
Tarif :
Tereyağ tencerede eritilir.Üzerine bir su bardağı un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur.Cezvede ısıttığımız vanilyalı süt,kavrulan una yavaşça yedirilir.Toz şekerde eklenerek iyice kısık ateşte harmanlanır.Kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve ağzı kapatılarak dinlendirilir. Kaşıkla şekil verilir ve isteğe bağlı toz tarçınla servis yapılır.
