Malzemeler:
Hamur için:
3 su bardagı süt
Yarım cay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kasığı tuz
Aldığı kadar un
içine:
4 soğan
250 gr kıyma
Kıyma ile soğan hafif kavrulur karabiber tuz eklenir.
Arasına sürmak için 1 kase sıvı yağ
Üzerine 1 yumurta sarısı.
Tarif :
Süt , tuz ve yağ karıştırılır, un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edilir. Limondan büyük yumaklar yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Hazırladığımız bu toplar un ile yufka kalınlıgında açılır. Üstüne 1,5
