Yumurta Üzerindeki Kodlar Ne Anlama Geliyor?

Satın aldığınız yumurtaların bazılarının üzerinde çeşitli kodlar görüyor olmalısınız. Bazısında dedik ama aslında bu artık bir zorunluluk.

2017 sonunda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nin Resmi Gazete'de yayınlanmasıyla artık yumurta üreticileri, "yetiştirme metodu kodu"nu yumurtalara basmak zorunda. Aksi takdirde kod olmayan yumurtalar satılmayacak.

Peki nedir bu yetiştirme metodu kodu? Biz tüketici olarak bu anlamsız gibi görünen sayılardan ve harflerden ne anlamalı ve yumurtaları neye göre seçmeliyiz?

Yumurtanın kalitelisi nasıl anlaşılır?

Bu yeni uygulamaya göre yumurtaların üzerinde dört farklı üretim kodu bulunuyor. Bu kodlar yumurtanın alındığı tavuğun cinsi ve kalitesini anlatıyor aslında.

Lokanta usulü ezogelin çorbası

Lokanta usulü ezogelin çorbasının evdekinden farklı olmasının sebebi ne?

Gücünü kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçten alan ezogelin çorbasını eğer dışarıda bir mekanda içiyorsanız tanelerinin daha az ağzınıza geldiğini, kıvamının daha yoğun olduğunu fark etmiş olmalısınız. Lezzetiyle de fark yaratan lokanta usulü ezogelin çorbasının kusursuz kıvamı ve lezzeti için lokanta mutfaklarında kullanılan bazı olmazsa olmaz püf noktaları var.

Yumurtanızın kıvamı

Yumurtanızın kıvamını belirlemek için bu dakikalarda pişirebilirsiniz

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**

Eve Sinen Balık Kokusundan Kurtulmak İçin Pratik Bilgiler

Balık avlama mevsimi açılır açılmaz tavada, mangalda, fırında ya da buğulama fark etmez; balığın her türünü yemeyi ve soframıza enfes mezeler ve salatalar eşliğinde konuk etmeyi çok seviyoruz.

Ama her ne kadar evde balık pişirmek ve yemek keyifli olsa da sonrasında eve sinen o geçmek bilmez balık kokusu bizi rahatsız ediyor. Hatta çoğu kişi sırf bu yüzden evde balık yapmaktan çekiniyor. Ancak doğru pratik bilgileri bildiğiniz takdirde balık pişirdikten sonra kolaylıkla eve sinen balık kokusundan kurtulabilir ve doyasıya balık yiyebilirsiniz.

Yani diyeceğimiz o ki koku yapacak diye balık pişirmekten ve yemekten çekinmeyin. Bu hayatta her şeyin bir çaresi var 

Balık kızarttıktan sonra bir tencereye sirke veya limon suyu, defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfil koyarak kaynatın

Tavadaki kızgın yağa 4-5 dilim limon koyun

Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi Malzemeleri ( 4 kişilik / 20 dakika )
200 gr. toz badem
250 gr. pudra şekeri
90 gr. un
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
3-4 damla acıbadem esansı
 
Sunum için Malzemeler
Pudra şekeri – kurabiyeleri bulamak için

Pudra şekeri – kurabiyeleri bulamak için

10-12 adet bütün badem – kabuksuz0-12 adet bütün badem – kabuksuz

Tüm malzemeyi karıştırın ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Geniş bir kaba pudra şekeri ekleyin.

Bir kaşık yardımı ile harçtan bir kaşık alıp pudra şekerli kaba koyun.

İyice pudra şekerine bulayın.

Izgara telinin üzerine yağlı kâğıt yerleştirin.

Pudra şekerine bulanmış kurabiyeleri yağlı kâğıdın üzerine aralıklar bırakarak dizin.

Üzerlerine birer tane baden koyarak içine bastırın.

180 C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler*Acıbadem Kurabiyesi*

Kazaklar Evde Nasıl Temizlemeli?

Kazaklar Evde Nasıl Temizlemeli?

• Kazakları yıkarken; renk ve desen ayırt etmeksizin kazağı ters çevirmelisiniz. Böylece dış yüzeyini korumaya almış olursunuz.
• Kazaklar kesinlikle yüksek ısılarda yıkanmamalıdır. Yüksek ısı kazağın yıpranmasına ve küçülmesine neden olur. Kazakların yıkama derecesi genelde 30 derece olmalı; leke varsa ve çok gerekiyorsa en fazla 40 dereceye çıkılmalıdır.
• Kazakları ister elde ister makinede yıkarken; kesinlikle çamaşır suyu içerikli deterjanlardan uzak durulmalıdır. Son zamanlarda sık sık kullanılan sıvı deterjanlar uygun olabilir.

Yünlüler Nasıl Yıkanır

Kullanışı rahat ve temizliği hassas olan yünlüler nasıl yıkanır? Çekmiş yün kazak olayına son vermek için okumaya devam edin!

Önerimiz

Yün halınızdaki lekeler için 1 ölçek sirke ve 3 ölçek ılık su hazırlayıp yumuşak bir temizlik bezi yardımıyla temizleyebilirsiniz.

Kış mevsiminde en çok tercih edilen kıyafet türüdür yünlüler. Kazaklar, atkılar bereler hem bizi sıcak tutarlar hem de şık görünürler. Peki kullanımı kadar temizliği de hassas olan yün kazak nasıl yıkanır? Bu konuda sizinle işinize yarayabilecek bilgiler paylaşmak istiyoruz.

• İlk olarak hatırlamanız gereken, normal çamaşırlarınız için kullandığınız deterjanı yünlüler için kullanmamanız gerektiğidir. Deterjanın yapısı, hassas olan yünlülerin dokusuna zarar verir. Bu yüzden yünlüler için özel olarak üretilmiş hassas yapıdaki sıvı deterjanları tercih etmelisiniz.
• Dikkat etmeniz gereken ikinci nokta ise, evinizdeki suyun kireç oranıdır. Kireçli sular yünlü ve hassas çamaşırlarınızın sertleşmesine ve zarar görmesine sebep olur. Bunu engellemek için çamaşır makinenize yıkamadan kireç önleyici tabletlerden eklemeyi deneyebilirsiniz.
• Yünlülerinizi çamaşır makinesinde yıkarken, en fazla 30 derece ve hassas/narin yıkama ayarında olması gerekmektedir.