Bazı yemekleri nasıl ısıtmak gerektiğine dair yararlı tavsiyeler…

Image copyrightiStock

Bazı yemekleri nasıl ısıtmak gerektiğine dair yararlı tavsiyeler…

Yoğun bir günün ardından önceki günden kalan yemekleri ısıtıp yemek iyi bir fikir olabilir. Ama bunu yaparken zehirlenme tehlikesine karşı tedbirli olmak gerekir.

Ispanaklı Kol Böreği (el açması)

Hamur için.

• 500-550 g un(böreklik)
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı tuz (silme)
• 1 su bardağı ılık su

İç için:

• 750 g ıspanak
• 2 baş orta boy soğan
• ¾ çay bardağı sıvı yağ (mısır özü)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı sumak(Ispanağın otsu tadını almak için)

Hazırlanışta,

• 1,5 çay bardağı sıvı yağ(zeytinyağı ve mısır özü karışık)
• 1 su Bardağı un
• 1 su bardağı nişasta

Üstü için

• 2 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hamur için,su dışındaki tüm sıvıları yoğurma kabına alın.Tuzu ekleyin.Azar azar un ve ılık suyu ekleyerek hamurunuzu yoğurun.Ele yapışmayan hamuru tezgahınıza alarak unsuz zeminde 3 dk daha

Farklı ve İlginç Kahvaltı Tabakları

Bize göre peynir, zeytin ve yumurta üçlemesi yetebiliyorken bakalım dünyada neler neler yeniliyormuş.

1. Mısır

2. Fas