Beğendili Köfte
Beğendi için Malzemeler
5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat – rende
½ – 1 su bardağı eski kaşar – rende
1 – 1,5 su bardağı süt
Beğendi için Malzemeler
5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat – rende
½ – 1 su bardağı eski kaşar – rende
1 – 1,5 su bardağı süt
