Evde Kuru Buz Nasıl Yapılır, Nasıl Kullanılır?

• Kuru buz nedir?

Kuru buz nedir?

Kuru buz, sıvı nitrojen ya da sıvı azot gibi isimlerle de anılan özel bir soğutma malzemesi. Nitrojen gazının yoğunlaştırılmasıyla elde

Ispanak nasıl temizlenir? Ispanak nasıl saklanır?

• Ispanak nasıl temizlenir?

Birçok sebze ve meyvede olduğu gibi ıspanağı sadece suya tutarak temizlemeye çalışırsanız yanlış yapacağınızı söyleyerek işe başlayalım. Onu toprak ve çamurlardan kurtarmak bu kadar kolay olmayacaktır.

Kaymaklı Kurabiye Tarifi

Kaymaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125gramoda sıcaklığında tereyağı
• 100gramkaymak
• 1adetyumurta
• 3/4su bardağıpudra şekeri
• 3,5 - 4su bardağıun
• 1paketvanilin
• 1/2paketkabartma tozu

Kaymaklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını, kaymak ve pudra şekerini bir kapa alıp karıştırın.
   
2. Üzerine yumurta, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.

Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 2adet orta boykereviz
• 1adethavuç
• 2adet orta boypatates
• 1adetsoğan
• 6yemek kaşığızeytinyağı
• 1/2adetlimon
• 1su bardağıportakal suyu
• 1su bardağısu
• 1tatlı kaşığıun
• 1tatlı kaşığıtoz şeker(ya da 1 kesme şeker)
• 1/2tatlı kaşığıtuz

Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kerevizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kerevizin kararmaması için limon suyun içinde bekletin.  Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu da ince ince doğrayıp zeytinyağı eklediğiniz tencere de soğanla birlikte kavurun.

   

2. Ardından üzerine patatesleri ekleyin.

Soğan Halkası Nasıl Yapılır

Soğan Halkası Malzemeleri
2 adet büyük boy soğan
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 şişe soda
Tuz
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Soğanları soyun, iri halkalar halinde doğrayın, halkaları ayırın.
Bir karıştırma kabında un, soda ve tuzu karıştırın.

Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Malzemeleri
Keki için Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
¼ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
Kreması için Malzemeler
400 gr. taze peynir
250 gr. bitter çikolata
200 ml. soğuk krema
Ahududu
Çikolata Sosu için Malzemeler
200 ml. krema
200 gr. bitter çikolata
Süslemek için Malzemeler
Pudra şekeri

Keki için;
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri çırpın.

Acılı Etli Kuru Fasulye

Acılı Etli Kuru Fasulye Malzemeleri
3 su bardağı kuru fasulye
400 gr. kuzu kuşbaşı et
1 adet büyük soğan – yemeklik doğranmış
4 yemek kaşığı tereyağı
2 adet köy biberi
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates – küp doğranmış
Tuz
Karabiber
6,5 su bardağı su
2 yaprak defne
1 – 2 adet acı kuru biber

Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın.
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenin içerisine kuşbaşı doğradığınız etleri alın ve tencerenin tabanına yayın.
Etlerin bir tarafı renk alınca bir tur karıştırın ve tekrar tek bir kat olacak şekilde yayın.
Etlerin diğer tarafları da renk alınca yemeklik doğranmış soğanı ilave edip bir tur karıştırın.
Tereyağını ilave edin ve kavurmaya devam edin.
İnce doğradığınız biberleri ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip bir tur çevirin.
Acı biber salçası ve domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Domatesleri suyuyla beraber ilave edip bir tur karıştırın.
Suda beklettiğiniz kuru fasulyeyi bir süzgeçten geçirerek süzün ve tencereye ilave edip her şeyi harmanlayın.
Su, defne yaprağı ve acı kuru biberi ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 1 – 1,5 saat pişmeye bırakın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler*Acılı Etli Kuru Fasulye*