Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri
3 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Patlıcanları alacalı soyup minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın.

Pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin, ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı

Balıklar ne zaman en lezzetlidir

Balıkların Daha Lezzetli Olduğu Dönemler





Levrek Ekim-Haziran arası
Mercan Kasım-Mayıs arası
Barbunya Ekim-Mart arası
Lüfer Ekim-Mart arası
İstavrit Ekim-Şubat arası
Kaya Nisan-Haziran arası
Uskumru Kasım-Mart arası
Palamut Ağustos-Ekim sonu
Torik Aralık-Ocak