Fırında Kumpir Tarifi

• 5adetpatates
• 1kasegarnitür
• 1kahve fincanımısır konservesi
• 150gramrendelenmiş kaşar peyniri
• 3yemek kaşığıtereyağı
• 50gramsucuk
• 4-5yemek kaşığıketçap
• 3-4yemek kaşığımayonez

Fırında Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.
   
2. Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.

Fırında, Yağ Çekmeden Pişer: Kaşarlı Yumurtalı Ekmek Tarifi

Kaşarlı Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3adetyumurta
• 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
• 1su bardağıbeyaz peynir
• 1/2çay bardağısüt
• 15dilimekmek
• 2-3yemek kaşığızeytinyağı
• 1çay kaşığıkarabiber
• 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1/2demetmaydanoz

Kaşarlı Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ekmekleri dilimleyin, tüm malzemeleri hazırlayın. Dilimlenmiş ekmekleri fırın tepsisine dizin.
   
2. Derin bir kap içerisine yumurta hariç bütün malzemeleri koyun. Yumurtayı çırpıp içerisine ekleyin ve güzelce karıştırın.

Fırında Kurutulmuş Domates Tarifi

 

Fırında Domates Nasıl Kurutulur
Fırında Kurutulmuş Domates Tarifi
Kışlık Tarifler



Fırında Domates Kurusu Tarifi İçin Malzemeler

2 kg etli domates,
Tuz,
Kurutulmuş domatesleri saklamak için zeytinyağı.

Fırında Mücver

Malzemeler:
- 5 çorba kaşığı silme taze lor (Yağsız ve tuzsuz olacak)
- 100 gram dana kıyma (Yağsız olacak)
- 500 gram rendelenmiş kabak
- 10 çorba kaşığı silme kepek
- 5 çorba kaşığı dolusu kıyılmış taze soğan
- 3 çorba kaşığı tepeleme taze, kıyılmış nane yaprağı
- 3 çorba kaşığı tepeleme maydanoz 1 tane yumurta
- 1 fiske tuz, karabiber,
Hazırlanışı:
Yumurta, kepek, tuz ve karabiberi karıştırın. Loru ilave edin. Rendelenmiş kabağı elle sıkıp suyunu süzün. Maydanoz ve soğanı ekleyin. Hazırladığınız harcı üzerine boşaltıp karıştırın. Ateşe dayanıklı cam tencereyi hafifçe yağlayın. Mücverî boşaltın. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktakî (180 derecede) fırında üstü kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.

Fırında Lüfer

Fırında Lüfer

Malzemeler

• 4 adet lüfer
• 2 adet büyük boy domates
• 2 adet kuru soğan
• 100 gr yeşil biber
• 3-4 diş sarımsak
• 100 gr tereyağı
• Defne yaprağı
• Tırnak kekik
• 1/2 şişe beyaz şarap

Yapılışı: Balıkları temizledikten sonra

Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Balık

500 gram beyaz etli balık (orfoz, sinarit, dülger, kırlangıç, mezgit, levrek, dil vb.) filetosu, 1 defne yaprağı, yarım limonun suyu. 500 gram pırasa, 3 orta boy havuç, 1 demet (10-12 yaprak) pazı, 3 orta boy patates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, yarım su bardağı balık suyu, yarım su bardağı süt, 1 yumurta, 50 gram kaşar peyniri.

Balık filetolarını bir kaba yerleştirin, üzerlerini örtecek kadar soğuk su koyun, tuz, biber, limon suyu ve defne yaprağını ekleyin, 10-15 dakika süre ile pişirin, kevgirie çıkartıp soğumaya bırakın, 3-4 santim büyüklüğünde parçalara ayırın. Balığın pişirme suyunu süzün, saklayın.

Fırında Somon

Fırında Somon



Malzemeler:
somon dilim veya fileto (kişi başı 1 adet)
1 bardak süt
4-5 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
rendelenmiş kaşar peynir
bir çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber

Tarif:

Fırında Tavuk Graten

Fırında Tavuk Graten



Malzemeler:
1 tavuk
2 kaşık yağ (margarin)
2 kaşık un
Yarım litre süt
3- 4 çorba kaşığı rende kaşar
2 yumurta
Tuz ve karabiber