Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

İzleyiciler

Bu Blogda Ara

kol böreği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kol böreği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Kasım 2015 Pazartesi

KIVRIM BÖREĞİ - Kol Böreği


MALZEMELER
HAMURU İÇİN:
1 s bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Süt, sıvı yağ, su yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Tuzu katılır, unu da yavaş yavaş ilave edilerek hamur

19 Mart 2011 Cumartesi

Vejetaryen Türk Mutfağı > Börekler > Kol Böreği

Kol Böreği

VEJETARYEN TÜRK MUTFAĞI
BÖREKLER
KOL BÖREĞİ
Eğer hazır hamur kullanacaksanız her biri için iki kat hamur kullanıp içine harcını aşağıdaki gibi koyun aynı işlemi yapın.
Ev Yapımı Hamur
4 bardak un
2 yumurta
1/2 bardak su
3 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 bardak eritilmiş tereyağı veya margarin

İçi:
2 bardak kesilmiş ıspanak yaprağı
1 büyük küçük küçük doğranmış
soğan
1/4 bardak sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 bardak ufalanmış beyaz peynir

İçinin Hazırlanması
Kesilmiş ıspanak yapraklarını yıkayın, suyunu sıkıp süzdürün (eğer dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız tüm suyunu alın). Tencereye yağı koyup ince doğranmış soğanı ekleyin karıştırarak soğanları hafifçe öldürün. Ispanağı ekleyip, iyice karıştırın. Ispanak sararana kadar pişirin tuz ve biberi ekleyip soğuması için bırakın.
Hamurun Hazırlanması