Yuvarlama , Yuvalama Tarifi Gaziantep Yöresi hazırlanışı, tarifi, yapılışı

Yuvarlama , Yuvalama Tarifi Gaziantep Yöresi





M a l z e m e l e r
* 250 gr. kuzu kuşbaşı et,
* 1/2 çay bardağı yağ, *500 gr. pirinç
* 1 yemek kaşığı domates salçası,
*3 bardak süzülmüş yoğurt
* 200 gr. nohut,
*300 gr. yağsız, çiğköftelik et
*500 gr. kemikli ya da kuşbaşı et
* 1 adet limon,
* Kuru nane,
*1 yumurta
* 4 su bardağı su.
HAZIRLANIŞI:

Domatesli Makarna Hazırlanışı, Tarifi, Yapılışı, Malzemeleri

Domatesli Makarna Hazırlanışı, Tarifi, Yapılışı, Malzemeleri

Malzemeler:

1 paket yüksük makarna (küçük ve ortası delik olanlardan)(kalem makarna da olabilir)
4 ortaboy domates
1 kaşık domates salçası
3 diş sarımsak
çeyrek bağ maydanoz
5-6 yaprak taze nane
1 tatlı kaşığı pul biber
4 kaşık tereyağ - 5 kaşık sıvıyağ

Kuveyt Pilavı hazırlanışı, tarifi, yapılışı

Kuveyt Pilavi

• 3/4 su bardagi yesil mercimek
• 2 su bardagi pirinç
• 2 tane iri sogan
• 3 1/2 bardak et suyu (ben bir paket et suyu tableti kullandim - siddetle tafsiye olunur)
• Tereyagi

Hazirlanisi:

1. Pirinci yikayip sicak suda 20 dakika islayin
2. Mercimekleri bol suda haslayip süzün
3. Tereyagini eritip pirinci seffaflasincaya kadar kavurun
4. Mercimekleri ilave edin. Biraz karistirip tuzunu ve suyu ekleyin (et suyu tableti kullanacaksaniz, tuz koyarken dikkat edin fazla gelmesin)