Buzluğa Atılan Profiterol Tarifi
İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 3 bardak su
Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri
Profiterol tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Profiterol tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
28 Mart 2020 Cumartesi
16 Mart 2011 Çarşamba
Profiterol - Profiterol tarifi
Profiterol - Profiterol tarifi
Malzemeler:
Hamuru İçin:
1/2 su bardağı su
60 g margarin
75 g un (1/2 su bardağı)
1 tutam tuz
2 adet yumurta
İç Kreması:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Çikolatalı Sos:
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı su
160 g bitter çikolata (80 g sütlü + 80 g bitter çikolata olarak da yapabilirsiniz)
Hamur Yapılışı:
Suyu bir tencereye koyup kısık ateşe oturtun. Margarini ilave edin ve margarin eriyince ocağı açın. Su kaynayınca tencereyi ocaktan alın.
Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın. Margarinli suya ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Karışımı kısık ateşe tekrar koyun. Yaklaşık 1 dakika kuvvetlice karıştırın.
Malzeme koyulaşıp hamur haline gelince ocaktan alın. Hamuru bir kaç dakika soğumaya bırakın.
Yumurtaları teker teker hamuru karıştırarak ilave edin. İyice karıştıktan sonra krema sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlaklar halinde sıkın. (Hamuru, yemek kaşığı ile parmağınızla yağlı kağıt üzerine sıyırarak da şekil verebilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca bıçakla ikiye keserek iç kremalarını doldurun.
İç Krema Yapılışı:
Malzemeler:
Hamuru İçin:
1/2 su bardağı su
60 g margarin
75 g un (1/2 su bardağı)
1 tutam tuz
2 adet yumurta
İç Kreması:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Çikolatalı Sos:
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı su
160 g bitter çikolata (80 g sütlü + 80 g bitter çikolata olarak da yapabilirsiniz)
Hamur Yapılışı:
Suyu bir tencereye koyup kısık ateşe oturtun. Margarini ilave edin ve margarin eriyince ocağı açın. Su kaynayınca tencereyi ocaktan alın.
Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın. Margarinli suya ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Karışımı kısık ateşe tekrar koyun. Yaklaşık 1 dakika kuvvetlice karıştırın.
Malzeme koyulaşıp hamur haline gelince ocaktan alın. Hamuru bir kaç dakika soğumaya bırakın.
Yumurtaları teker teker hamuru karıştırarak ilave edin. İyice karıştıktan sonra krema sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlaklar halinde sıkın. (Hamuru, yemek kaşığı ile parmağınızla yağlı kağıt üzerine sıyırarak da şekil verebilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca bıçakla ikiye keserek iç kremalarını doldurun.
İç Krema Yapılışı:
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)