İtalyan Soslu Erişte

Malzeme:
• 1 bardak zeytinyağı
• 2 çorca kaşığı beyaz şarap
• 10 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 bardak taze ıspanak, ince kıyılmış
• 450 gr. erişte, haşlanmış

Hazırlama:
Zeytinyağını ve şarabı tencerede ısıtın. Sarımsakları ek*leyip 5 dakika kavurun. Kanşıma ıspanakları ekleyip yumu*şayıncaya kadar pişirin. Ispanaklı sosu eriştenin üzerine döküp servis ediniz.
Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı

Beşamel Soslu Köfte

Beşamel Soslu Köfte

Köfte yaparken kullanacağınız bayat ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız köfte daha lezzetli olur.

Malzemeler 4 Kişilik

• 350 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 3-4 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam karabiber
• Yeterince tuz
• Beşamel sos için:
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Soslu İrmik Tatlısı

Soslu İrmik Tatlısı


Bu tatlının üzerine karamel sos da ekleyerek servis yapabilirsiniz

Malzemeler 6 Kişilik

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Sosu için:

Fesleğen Soslu Kabak (6 Kişilik)

Fesleğen Soslu Kabak (6 Kişilik)

Malzemeler
6adet kabak
½ su bardağı dogranmış taze soğan
1 ½ su bardağı kuru kekik
Tuz ve çekilmiş karabiber

Sos İçin:
1su bardağı dogranmış taze feslegen
1/3 su bardağı sebze suyu
5çorba kaşığı beyaz peynir

Soya Soslu Somon Yapılışı Tarifi

Soya Soslu Somon

Malzemeler:

• 900gr somon balıgı
• 250gr taze kırmızı biber
• 250 gr yeşil biber
• 250 gr mısır
• 250gr tereyag
• 100gr soya sosu
• 50 gr su

Yapılışı: ilk tavamızı ocaga koyalım yagımızı atıp eritelim sonra kırmızı biber yeşil biberleri yagda öldürelim sonra kılçıkları alınmış kuşbaşı dogranmış somonları atıp güzelce pişirelim karışıma mısırı katalım soya sosunu suyu koyalım 5 dakika ortasıcaklıktaki ocakta pişirelim sıcak servis yapalım

Ballı Hardal Soslu Pavurya

Malzemeler;

12 adet pavurya
2 litre su
1 yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı hardal
1 kahve fincanı portakal suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 adet tane karabiber
Yapılışı;

Derin bir tencereye su, sirke ve tuzu koyarak kaynatın. Pavuryaları kaynar suyun içinde pembeleşinceye kadar haşlayın. Sos malzemelerini blenderdan geçirin. Bir sos kabına dökerek servise hazırlayın. Ateşten alıp kollarını ve bacaklarını kırarak etlerini ayıkladığınız yengeçleri sosa batırarak yiyin.

BALLI HARDAL SOSLU PAVURYA

Acı Soslu Makarna Tarifi, Yapılışı, Malzemeleri

Acı Soslu Makarna Tarifi, Yapılışı, Malzemeleri

MALZEMELER
1 paket makarna
4 diş sarımsak
2 acı sivribiber
2 acı kırmızıbiber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tozşeker
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
2 su bardağı su
Tuz

YAPILIŞI
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Üç kaşık sıvıyağ ekleyip harmanlayın.

Sos için; sarımsak ve biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirip ocaktan alın. Maydanozları temizleyip kıyın. Maydanoz ve kalan sıvıyağı sosa ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız biberli sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı

Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı


175 g Çin mantısı hamuru daireler halinde kesilmiş)
175 g kuzu kıyması (bütün yağları alınmış etten, kalın çekilmiş)
1 çorba kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (çok ince kıyılmış)
3 taze soğan (ayıklanıp, çok ince doğranmış)
1 orta boy havuç (kazınıp, rendelenmiş)
2 tatlı kaşığı soya sosu (ya da soyu)
1/2 tatlı kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 tatlı kaşığı kişniş (ya da maydanoz;, çok ince kıyılmış)