1. Hamurun Hazırlanması
• Malzemeler:
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• yarım su bardağı irmik(sarı un)
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yapılışı:
1. Geniş bir kapta ılık süt, su, un ve irmiği pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
2. Maya, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Karışımı üzerini kapatarak 15–20 dakika mayalanmaya bırakın; hamur hafif kabarmalıdır.
2. Şerbetin Hazırlanması
• Malzemeler:
• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon
• Yapılışı:
1. Tencereye su, şeker ve limon dilimini koyun.
