Özellikle Gaziantep ile özdeşleşmiş hemen hemen her lokantada bulabileceğiniz enfes bir lezzeti evde de deneyebilir ve çok basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize farklı bir lezzet tattırabilir veya hafta sonunda ailece yiyebileceğiniz bir yemek...Malzeme Listesi
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 adet orta boy kuru soğan(isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- göz kararı fesleğen(isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 kase üzme yoğurt(çok az su ile sulandırıp kıvamı açabilirsiniz)
Hazırlanışı
Adım 1
Patlıcanlara çatalla delikler açıp fırında yağlı kağıt serilmiş tepside
