Mercimek Salatası

Malzemeler;

1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış

1 adet sarı dolmalık biber- küçük küp doğranmış

1 adet kırmızı dolmalık biber- küçük küp doğranmış

2 adet orta boy salatalık – çekirdekli kısmı çıkartılmış ve küp doğranmış

3 adet taze soğan – ince doğranmış

2 adet küçük turp – ince doğranmış

½ demet dereotu- ince kıyılmış

½ demet maydanoz- ince kıyılmış

Tuz

Karabiber

Sosu için;

½ portakal suyu

1 tatlı kaşığı hardal

Zeytinyağı

Nar ekşisi

Hazırlanışı;

Salata için olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, sosu için hardal, zeytinyağı, portakal suyu, nar ekşisi ve tuz karabiberi iyice karıştırıp salataya dökün ve harmanlayıp servis edin