Peynirli Puf Böreği

Malzemeler;

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı sirke

2 su bardağı un

Tuz

İç harç için;

200 gr yarım yağlı beyaz peynir

½ bağ maydanoz – kıyılmış

Ayçiçeği yağı –kızartmak için

Hazırlanışı;

Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.

İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip, yarım  ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.

Kızgın yağda kızartın.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**