Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 2 adet soğan,
- 4 diş sarımsak,
- Yarım demet maydanoz,
- 4 adet taze soğan,
- 2 dal taze nane,
- 2 çorba kaşığı biber salçası,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- Yarım çay bardağı nar ekşisi,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- Yarım limonun suyu,
- 1 çay kaşığı çemen tozu,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kırmızı pul biber,
- Kimyon.
