Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler
Şefin Tarifleri

Translate

Bu Blogda Ara

28 Kasım 2016 Pazartesi

Kırmızı Lahana Turşusu

 
İster salata, ister yemeğin yanında!
Ev yapımı lezzetli bir Kırmızı Lahana Turşusu'nun sırrı burada 👇
Kırmızı Lahana Turşusu


Kırmızı Lahana Turşusu
Malzemeler:
1 kg. mor lahana
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
1.5 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Lahanayı 4’e bölüyoruz. Ardından ince ince kıyıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Lahanaların yumuşaması ve sulanması için 2-3 dakika kadar hafif sıkarak ovalıyoruz. Lahanaları uygun bir kavanoza sıkı olacak şekilde dolduruyoruz. Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp, lahanaların üzerine ekliyoruz. Eğer eksik gelirse kalan yeri sirke ile dolduruyoruz. Ağzını sıkıca kapatıp güneş almayan bir yerde 8-10 gün kadar bekletiyoruz.

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**