Hazır yufka almaya son 🎈

Hazır yufka almaya son Gerekli malzemeler

2 su bardağı ılık su

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

5,5 su bardağı un

Açmak için un ve nişasta karışımı

Hamur malzemeleri karıştıralım hafif serte doğru bir hamur yoğuralım hamuru 30 gram büyüklüğünde bezelere ayıralım . Bezelerin üzerini poşetle kapatalım 15 dakika dinlendirelim .

Dinlenen bezeleri un ve nişasta karışımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım . Açtığımız hamurların arasına bolca un ve nişasta karışımı sürelim üst üste bırakalım . Ben 10 tane hamuru üst üste koyup açtım sonra birbirinden ayırdım , siz istediğiniz sayıda hamuru üst üste bırakabilirsiniz .

Birbirinden ayırdığımız yufkaları ısınmış tavada ilk yufkayı iki taraflı pişirelim . ( çok pişirmeyelim rengi beyaz kalsın . Çok pişen yufkalar yırtılır ) ilk yufkayı iki taraf pişirdikten sonra çiğ yufkayı üzerine bırakalım çevirelim 6 7 saniye pişirelim . Tekrar çiğ yufkayı üzerine bırakalım . Yufkalar tek taraflı pişmiş olsun. Pişen yufkaları suya batırıp çıkaralım kuru bezin üzerine birbirine değmeyecek şekilde bırakalım . 30 dakika bekletelim .

İstediğiniz börek çeşidinde kullanabilirsiniz . Kalanı katlayıp poşete koyun buzlukta saklayın. Kullanmak istediğinizde 30 dakika oda ısısında bekletin . Buzu çözülünce kullanın

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler**