Kolay Mercimek Çorbası

Kolay Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Tuz, dilerseniz karabiber

Kolay Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup eritin. Unu ilave edip 1-2 dakika kavurun. Unun rengi dönmeden, yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği ilave edin ve birlikte yarım dakika daha kavurun. Doğradığınız kuru soğanı da ilave edip karıştırın ve 4 su bardağı kadar sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Ara ara karıştırarak mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin. 
2. Çorbanın suyunu kontrol edip azar azar sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayın. El blendırıyla çorbanızı pürüzsüz hale getirin. 
3. Dilerseniz bir çorba kaşığı tereyağını eritin ve kırmızı biber ilave edip servis ederken çorbanızın üzerine dökün. 

Yemek - Mutfak - Pratik Bilgiler Diyet & Diyet Yemekleri & Besinler Vejetaryen Mutfağı *Evinizle ilgili Pratik Bilgiler
*Kolay Mercimek Çorbası