Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte

Malzemeleri
2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
1 su bardağı irmik
1 adet soğan – rendelenmiş

Beğendili Köfte

Beğendili Köfte 

Beğendi için Malzemeler
5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
1 – 1,5 su bardağı eski kaşar – rende

Bayramda kolay tatlı ( Örgülü Tatlı)

Örgülü Tatlı

Malzemeleri

3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
70 – 75 gr. tereyağı – erimiş
½ su bardağı ayçiçek yağı

Bol Lezzetli Köfte Tarifi

Malzemeler:
1 kilo ince kıyılmış et
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı maydanoz

1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yedi baharat
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Damla Sakızlı Sütlaç

Damla Sakızlı Sütlaç Malzemeleri
½ su bardağı pirinç
2 – 2,5 su bardağı su
5 su bardağı süt

İçli Patates Köftesi

İçli Patates Köftesi Malzemeleri

Hamuru için Malzemeler
6 adet orta boy patates – haşlanmış
1 yumurtanın sarısı
5 – 6 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
İç Harcı için Malzemeler
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
200 gr az yağlı kıyma

Meyvalı Kek

Mandalinalı Ters Yüz Kek Malzemeleri
6 adet mandalina
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

İstediğiniz herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz