Mutfakta çok sık tükettiğimiz mantar lezzetli ve güzel yemekler hazırlamak için göz önünde bulundurulması gereken besinlerden.
Bol miktarda potasyum içeren mantarı pişirmeye hazırlarken su dolu bir kabın içerisinde bekletmeyin. Islak bezle silerek temizlediğiniz mantarların dış yüzeyini soyup doğradıktan sonra salata, çorba ve kavurmalarınızda kullanabilirsiniz.